Codificado

Codificado

Así en la literatura como en la vida misma asistimos al curioso espectáculo de la sempiterna lucha entre lo viejo y lo nuevo. Este motivo recurrente parece un motor incuestionable desde Edipo para acá con la batalla por superar a nuestros mayores bien iluminada y al centro. Claramente se entiende la necesidad de dicha confrontación entre experiencia e innovación como algo inherente a la evolución de la cultura humana. Y, siendo el vino un reflejo y producto de dicha cultura también allí vemos presente la puja entre estas dos fuerzas. Sin embargo a veces nos toca asistir a una graciosa […]

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Snoopy time

Snoopy time

El famoso perrito de Schulz tuvo cinco décadas de presencia en la página de atrás de los diarios hasta el 2000 cuando su creador se llamó a retiro. Sin embargo su simpática efigie sigue vigente casi un cuarto de siglo después. Inclusive Snoopy acabó teniendo preeminencia sobre Charlie Brown, dueño de la mascota y protagonista oficial de la saga (de hecho la historieta en nuestro país se llamaba «Carlitos«) Lo que quizás no sea tan conocido es su relación con el mundo de la relojería, especialmente con los cronógrafos de la línea Speedmaster de Omega puesto que el pequeño Beagle […]

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Devotos de la tierra

Devotos de la tierra

La evolución de la viticultura nacional ha dado espacio a nuevas formas de concebir el vino. Yendo a la etimología profunda del término dicha concepción no sólo busca representar con justeza a la tierra en la que se forja sino también librarla de cualquier afeite. Puede sonar paradójico que esta evolución se refleje en retomar usos y costumbres del siglo pasado como los que propugnaba el humanista austríaco Rudolf Steiner. Austríaco también resultó Andrej Razumovsky quien junto a Jérémie Delecourt y André Hoffman decidió crear Alpamanta siguiendo devotamente esos preceptos. Ya desde su nombre, una voz indígena que se traduce como […]

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La experiencia de Prado

La experiencia de Prado

En un mundo donde los espacios para fumadores se acotan cada vez más es siempre bienvenido cuando surge uno nuevo. Y conste que no nos referimos a enturbiar los pulmones de quienes refrendan una dependencia primal con la nicotina sino aquellos que aman los usos parsimoniosos y ritualísticos de un buen cigarro. Y si encima sus responsables son viejos conocidos de esta pequeña logia de los humos más finos la alegría que nos invade es aún mayor. Nos referimos a Prado & Neptuno, el bar y tabaquería de Recoleta que comandan Ana Alsogaray junto a Claudio Policella con el plus […]

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