La letra que suma

La letra que suma

Como un retruécano ingenioso (y sumado al hecho que la Y griega original estaba tomada) ya el nombre de la bodega nos habla de gente que sabe construir marcas. No en vano Marcelo Goldberg pudo imponerlas en la industria textil con la creación de Vitamina y Uma. Aunque claramente no vengan de la tradición vitícola, los Goldberg han decidido incursionar en este mundo arrancando con un proyecto de uvas de calidad nada menos que en Paraje Altamira.   La Igriega, como espíritu del emprendimiento, como la letra que suma, que pone a renglón seguido la voluntad de crear, el respeto […]

Leer mas »
Malbecs del norte extremo

Malbecs del norte extremo

Se ha dicho (y con razón) que en el andarivel del Malbec competimos solos. Cierto es que nuestra cepa insignia, si bien no es originaria de aquí, sí alcanzó una expresión única en estas tierras. Este ha sido un rasgo muy útil a la hora de presentar algo distinto en la ultra competitiva palestra de los vinos del mundo. Y si bien se admite que el Malbec no ofrece el andamiaje estructural de, por ejemplo, el altamente comparable Cabernet Sauvignon, es reconocido como un muy buen vehículo a la hora de expresar terroir.   Esa característica de la tinta patria […]

Leer mas »
Pisco nacional

Pisco nacional

Entre los vaivenes de la economía (que suelen causar estragos cuando de recurrir a insumos importados se refiere) y un sostenido crescendo de la coctelería vernácula era sólo cuestión de tiempo para que a alguien se le ocurriera incorporar alternativas nacionales de calidad al mundo de los spirits. Este fue el caso de Natalia Pizarro y Laura Fares dos amigas que, desde Mendoza,  decidieron incursionar en las barras nada menos que con un pisco Made in Argentina.   Pisco Calavera es un producto muy interesante que parece recordar a la imaginería de un José Guadalupe Posada desde el arte de […]

Leer mas »
Los tres caballeros

Los tres caballeros

Rutas, recuerdos y camaradería parecen los pilares de la relación de este grupo de amigos que firman como Los Mosqueteros y de tres hacen cuatro. Los hermanos Durigutti honrando su fama de inquietos proponen una nueva línea de vinos que, sólo en una  aparente contradicción, se llama OLD. Pese a que es un acrónimo de la pandilla en cuestión (Oberto, Longo y los dos Durigutti, Héctor y Pablo) también  alude a ese tiempo que se hace tan necesario a la hora de formar una amistad, recorrer un camino o mantenerse tibio con los dulces rescoldos de la memoria.   Si […]

Leer mas »
El futuro llegó (hace rato)

El futuro llegó (hace rato)

Si hubo un lugar y un tiempo donde el futuro se sintió como una cornucopia derramada de cúpulas de plexiglás y aletas de cola de tiburón sin duda fue en los primerísimos setentas y en Estados Unidos. Adobados con toda una movida de revistas pulp plagadas de vehículos voladores y ciudades en las nubes, a la más all american de las manufacturas le bastó con presentar su primer reloj digital en la señera “2001, Odisea del espacio” para hacer estallar la imaginación de toda una generación. Y ahora todo pega la vuelta con la reentré de aquel modelo que rompió […]

Leer mas »