Valle sagrado

Valle sagrado

Dentro de la producción cuyana San Juan siempre ocupó un espacio importante pero con un perfil más centrado en el volumen que en la calidad. Sin embargo este concepto esta cambiando y dan prueba de ello los muy buenos comentarios que están obteniendo vinos de esa provincia entre la crítica especializada local e internacional y los resultados en concursos mundiales. Finca Las Moras viene apostando fuerte en la región y ha decidido poner sus fichas dentro de todo el abanico, produciendo el Malbec más vendido del país sin descuidar su más que atendible sección de vinos de guarda. Para dar […]

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Coronan las blancas

Coronan las blancas

De la virilidad de los tintos recios (ni que hablar de sus versiones norteñas) a los blancos de lujo se ha recorrido, sin duda, un largo camino. Motivos tanto económicos como culturales parecían haber decretado que sólo los varietales oscuros habrían de sumarse al panteón de la alta gama nacional. Ciertamente que factores como lo prejuicios que le endosan a cualquier blanco un espíritu “femenino” o la clara reticencia del consumidor a pagar buenas sumas por ese tipo de cepas pesan a la hora de encarar la construcción de un vino ícono. Sin embargo algunas bodegas parecen haber hecho caso […]

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La experiencia del lujo

La experiencia del lujo

Parafraseando a la canción pereciera que el lujo “ya no es lo que era“. Más allá de las preferencias del grupo etario de moda, como creemos que podría entendérselo en el nuevo milenio? Presto a intentar responder esta pregunta, y mientras sigue ganando preeminencia en un espacio sumamente competitivo, Nicolás Márquez, CEO y creador de La Restinga, desgrana su credo sobre la elegancia masculina  “Creemos que actualmente el lujo ya no se queda en el producto, en la marca, sino en que el cliente reconozca la calidad intrínseca de ciertas propuestas y las elija por sí mismas. Apuntamos a un […]

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Mixología sustentable

Mixología sustentable

El viejo y conocido ritual de sentarse en una barra a beber y, quizás, desgranar historias con el cantinero parece no alcanzarle a las nuevas generaciones. Conceptos como sustentabilidad, experiencia de lujo y un celo inédito a la hora de escoger el spirit para un cóctel están a la orden del día. De éstas y otras tendencias en el mundo de la mixología vino a hablarnos Lauren Mote, Embajadora y Mixóloga oficial de la cartera Reserve de Diageo.   Simpática y muy alta, Mote ocupa un lugar destacado dentro del equipo de comunicadores de la empresa puesto que, a diferencia […]

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