Mes: octubre 2015

Elegancia a toda prueba

OMEGA GLOBEMASTER MASTER CHRONOMETER: hay que reconocer que la gente que se encarga de los bautismos de la manufactura están dotados con el don de la concisión. Cortitos y al pie, su línea marinera se llama Seamaster, la de tierra Speedmaster. Y ahora, habiendo alcanzado un nuevo estándar de fiabilidad que tiene aún más parámetros … Seguir leyendo

Malbec con altura

La altura, con la amplitud térmica que conlleva y con los consiguientes índices de insolación que produce, siempre es algo bienvenido a la hora de pensar un viñedo. Pero cuando esos cultivos cruzan la barrera de los 2000 metros y son tan recónditos como los de Molinos, en la provincia de Salta, el sueño de … Seguir leyendo

Qué con qué

Mucho se ha hablado sobre  los complementos ideales de una buena comida, especialmente por quien debería ser su principal camarada: el vino. Y de allí se ha acuñado un término con el que la afición ya no sabe bien qué hacer. Como le gustaba decir a Cortázar, la palabra «maridaje» se ha ido gastando a … Seguir leyendo

Los últimos Puntos

La Bodega Renacer presentó las nuevas añadas de sus vinos. La reunión fue en el Peugeot Lounge y allí oficiaron de anfitriones tres de sus máximos responsable. Su joven Director, Pato Reich (hijo y homónimo del fundador de Renacer) se dedicó no sólo a desgranar la historia de este emprendimiento de capitales llegados de Chile … Seguir leyendo

Primavera en Gioia

Aunque en nuestra bendita ciudad las estaciones parecen no querer hacerse cargo,  la gente del Palacio Duhau arranca en tiempo y forma con su carta de primavera. Y la novedad no se limita simplemente a sus platos sino también a la incorporación de un nuevo chef. El hecho de que Gioia sea parte de un … Seguir leyendo

Quimera Edición Limitada

Quizás sea por su impronta conservadora (y sin duda por la calidad de sus vinos) el tema es que Achaval-Ferrer parecería estar con nosotros desde siempre. Pero el hecho es que este proyecto de Santiago Achaval y el winemaker italiano Roberto Cipresso apenas lleva en el Valle de Uco poco más de 15 años.   … Seguir leyendo

Una cuestión de familia

Aunque en el mundo del polo las dinastías no suelen escasear, pocas tienen el peso de los Pieres. La reciente presentación en el campo de La Ellesrtina de la nueva camiseta del equipo también marcó la inclusión en la escuadra de un nuevo miembro del clan: Polito Pieres. Con esto La Ellerstina, uno de los … Seguir leyendo

Noches de poker

Pocas cosas más icónicas que una noche de poker fumando puros y bebiendo whisky mientras las montañitas de fichas suben y bajan al ritmo de este juego apasionante. Con esa imagen en mente Blanca Alsogaray volvió a convocar a amigos y clientes (algo que en La Casa del Habano suele sonar como sinónimo) para una … Seguir leyendo