Reinterpretando el norte

Reinterpretando el norte

El NOA ha gozado desde siempre de una cultura culinaria muy particular donde se dan cita tradiciones y sabores que no pueden encontrarse en otras zonas de nuestro país. Y por supuesto esa cocina tan distintiva cuenta también con el vino como complemento de lujo. De esa paleta de sabores intensos se ha hecho eco El Esteco con su ciclo de Cocina de Altura.   Repartidos en un buen grupo de restaurants, este ciclo tiene la originalidad de no tratar de imponer un estilo o un menú, sino de hacer uso de la creatividad y de la impronta de cada […]

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Rapsodia in blue

Rapsodia in blue

OMEGA SPEEDMASTER MOONWATCH “CK2998” EDICION LIMITADA: aunque lo más destacable de la manufactura ha sido la proliferación de sus calibres Master Chronometer en distintas colecciones, la incorporación de este reprise del clásico CK2998, ahora en Edición Limitada, también abreva en otra de sus tendencias para el 2016: los relojes azules. Este modelo siempre fue muy buscado desde su creación en 1959. Hablábamos de calibres y, aunque este modelo no cuente con tal innovación, si posee orgullosamente el mismo mecanismo enseña de la serie Moonwatch. Aquel legendario  1861 que acompañara al primer hombre que salió al espacio y llegó hasta la […]

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No lo soñé

No lo soñé

Razón de ser de un culto que va mucho más allá del rock duro pero sofisticado que siempre cultivaron, los Redonditos de Ricota son ante todo un hito cultural argento. Y si ha habido un disco que reflejó como ningún otro lo más granado de su legado ese fue “Oktubre“. Cuando se cumplen 30 años de su legendario lanzamiento los chicos de Antares aprovecharon la buena onda que tienen con Rocambole, nada menos que el artista responsable del arte de tapa,  para organizar una firma de libros con el hermoso souvenir de una docena de posavasos con motivos del mítico […]

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Bonarda regia

Bonarda regia

Haber tenido la suerte de tener un contacto muy temprano con Valle de La Puerta, con Julián Clusellas dándonos a probar los primeros frutos de sus esfuerzos en un cálido bodegón de Dorrego antes siquiera de entrar al nuevo siglo, es un punto de partida privilegiado a la hora de constatar evoluciones y constancias. Y claramente, una de las cosas que más nos llamó la atención en aquella primera experiencia, fue la intención de que sus vinos fueran verdaderos best buys. De darle a la gente algo por encima del precio que estaba pagando. Y ese compromiso, que podría haber […]

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