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El vino en la sangre

Sin duda la de la sangre es una de las metáforas más recurrentes en el mundo del vino. Y aunque tamaña ubicuidad podría hacerla sonar sospechosa poca veces acude a la mente con tanta justeza como cuando la asociamos a la Familia Arizu. Es que desde aquel lejano 1901, cuando arrancaron su periplo a este lado del Atlántico  siguiendo con una larga prosapia de productores de tan noble bebida han alcanzado la friolera de unos 120 años ininterrumpidos entre viñedos mendocinos.   Sin duda que tamaña gesta merece ser celebrada y por ello su bodega Luigi Bosca armó una convocatoria […]

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En la sangre

En la sangre

Como yendo a  buscar lo mejor de cada casa muchas bodegas comienzan a afinar sus objetivos. De zona a viñedo hasta directamente sectores super específicos, están ofreciendo nuevas interpretaciones y sofisticando una oferta que se apoya en un conocimiento cada vez más cabal del terroir. De hecho microterroir parece ser la palabra en boga, aunando conocimientos y capacidades tecnológicas que permiten a los winemakers afiatar sus instrumentos para crear vinos con voces únicas.   Cuánta será la atención que la gente de Luigi Bosca le asigna a esta tendencia que, como gran lanzamiento de este año particularísimo, no sólo le […]

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Y otra vez primavera!

Y otra vez primavera!

En esta pendular provincia del mundo que es la Argentina, aún con sus bemoles, podemos seguir guiándonos por la sucesión de las estaciones. Los días más largos, templados y luminosos vuelven a traer al ruedo a los frescos vinos de un estío incipiente. Bastante hemos escrito en este espacio sobre las realidades de una oferta en este rubro, especialmente sobre la opción de los rosados, que crece y se amplía. De los pocos ejemplares de antaño a la explosión de etiquetas de la hora, cuando no de la adscripción a una estética «girlie» a la implementación de ejemplos que pertenecen […]

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