Cuando el whisky era un remedio para mulas con la melancolía de las Tierras Altas se lo entendía como una brebaje recio de toda reciedumbre al punto de que no pudo despegar del todo como bebida de lujo hasta que la filoxera destruyó todo tipo de aguardiente de uva. E incluso hizo falta que alguien … Seguir leyendo
Que los viñedos poseen una magia particular no hay quien lo niegue. Más allá de aquellos que tienen la necesidad de vivir en ese ámbito existe una ingente masa de amantes del vino y la naturaleza que sueñan con poder pasar por esa experiencia. Es por ello que el turismo enológico viene creciendo sin prisa … Seguir leyendo
Pocas cosas pueden sonar más americanas que el rock y los relojes Hamilton. Para los que sientan que sus modelos “les suenan de algo” como propuestas bastante diferenciadas de los perfiles de la industria helvética, cabe acotar que esa sensación está totalmente justificada. En un principio la marca fue una creación más yanqui que la … Seguir leyendo
Más allá de nuestra vecindad habría que instalarse al otro lado del Ande para entender cabalmente lo que significa el pisco para los chilenos. Desde aquí tenemos una visión parcial y sesgada de la importancia que, entre los hermanos trasandinos, tiene este aguardiente . Al punto de reconocerla como su bebida nacional antes incluso que … Seguir leyendo
