Sin dudas la gente percibe al mundo del vino como una ciudadela cerrada apenas accesible a un puñado de elegidos. La proliferación de las catas y los cursos de vinos tan en boga no son más que un humilde recurso, una suerte de misa pagana para ser aceptados dentro de las huestes de los poseedores … Seguir leyendo
Ya sea de forma colateral o a “conciencia pura” como decía el tango, la gente tiende a identificarse con lo que ve en la pantalla del cine. Un buen ejemplo de este fenómeno fue cuando, en plena Segunda Guerra Mundial el gobierno tuvo que emitir un documento rogándole a las mujeres que trabajaban en el … Seguir leyendo
El caso del Torrontés tiene una serie de aristas que merecen ser tenidas en cuenta. Su tipicidad lo desmarca de sus colegas de otras latitudes, ha evolucionado hasta ampliar mucho sus posibles expresiones y además se da en una provincia, Salta, plena de paisajes imponentes. Este último no es un dato menor, puesto que suma … Seguir leyendo
