Mes: septiembre 2019

Lo último

Omega cumplió 125 años de su bautismo como tal y lo celebra con un De Ville Trésor Edition 125 th Anniversary y la promesa de reflotar versiones aggiornadas de su fundacional calibre de 19 líneas.   En un principio la empresa, fundada en 1848  era conocida mayoritariamente como Louis Brandt et frère, para pasar a … Seguir leyendo

De puntadas e hilos

La devoción por el vino suele llevar a sus sujetos por ciertos derroteros, en lo que va de las catas a la fantasía de crear uno mismo ese elixir tan preciado. Muchos han soñado con montar su propia bodega, es casi un cliché, pero muy pocos han siquiera intentado hacer realidad dicho anhelo. En la … Seguir leyendo

100 de queso

Quizás este mismo título, entre zumbón y propicio, nos de una idea de la cercanía que la quesera Santa Rosa viene teniendo entre los argentinos en nada menos que los últimos cien años. Ese pivotar entre la cotidianeidad de sus productos en nuestra mesa y el ponerse tan serios como orgullosos cuando una empresa alcanza … Seguir leyendo

Fatto in casa

Como el árbol que no deja ver el bosque, muchas veces ciertas familiaridades nos hacen creer que tenemos algunos temas agotados. Todos hemos estado en contacto con la comida italiana, desde la abuela calabresa (quien la tuvo) a los ravioles que cualquier madre de Avellaneda solía servirle a su familia los domingos. Esta cercanía podría … Seguir leyendo