Todo al rojo

Todo al rojo

Lunfardo es el nombre de la Desarrolladora de Bebidas con la que Julián Varea sigue apostando a ocupar casilleros con opciones de calidad para las barras argentas. Con apenas tres años en el mercado su emprendimiento ha ido creciendo y, con la reciente incorporación del Bitter Rojo Verbena, ha completado la sagrada trinidad de uno de los tragos más emblemáticos: el Negroni.   Si bien su primera incursión en espirituosas fue con el gin Heráclito & Macedonio, un Pink ultra canchero que tuvo una muy buena acogida, siempre fue su idea apostar por un London Dry neto. Y tan pronto […]

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Tricolor

Tricolor

Omega ha tenido desde siempre  (inauguró con su Marine los relojes sumergibles de serie) una relación entrañable con el mar. Tanto sobre su superficie o hundiéndose en sus profundidades, esta manufactura ha sido la opción para muchos devotos de Neptuno. Uno de los rasgos que la ha vuelto tan popular es su innegable carácter de reloj-herramienta. Robustez, confiabilidad y una muy fácil lectura son parte del ADN que ha llevado a Omega a su doble papel en la próxima America’s Cup:  cronometrador oficial de la regata y  reloj insignia del Emirates Team New Zealand a la sazón el campeón reinante […]

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Caballero de estos tiempos

Caballero de estos tiempos

Bien se dice que situaciones extraordinarias requieren medidas acordes. Y sin duda la pandemia y sus circunstancias han exacerbado la sensibilidad de los responsables de las más diversas industrias a la hora de capear tamaño vendaval. Dentro de la parte del arco productivo que reúne a los actores del vino, Finca Flichman ha demostrado buen pulso puesta a timonear la crisis que desató la llegada del Covid 19.   Con tanta metáfora marinera podríamos decir que, cual mascarón de proa, se destaca el cambio de las etiquetas de su serie Caballero de la Cepa, uno de sus productos señeros con […]

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Una reivindicación americana

Una reivindicación americana

¿Cómo fue que, en apenas unos cientos de años, los europeos en general y los suizos en particular se hayan hecho con la cucarda de maestros absolutos del chocolate? ¿Qué tanto tuvo que extraviarse la historia para que ese alimento sagrado de los mesoamericanos terminara sintetizándose en una vaca pintada? Para desfacer éste y otros entuertos del marketing y la tergiversación cultural tenemos a Pacari y su derrotero en la industria de ese oscuro objeto de deseo.   Hace apenas 18 años Santiago Peralta decidió renegar de un futuro en la abogacía para replantear su destino desarrollando proyectos que tuvieran […]

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