A la riojana

A la riojana

Si bien la Bonarda aún no consigue, pese a algunos intentos, posicionarse como la sucesora  del Malbec como cepa nacional, ello no quita que en el mientras tanto se haya labrado un sitio destacable en el panorama de la viticultura argentina. Así ha desarrollado un derrotero interesante desde ser considerada una Cenicienta que sólo aportaba resistencia y volumen hasta los nombrados esfuerzos por colocarla como lo nuevo a descubrir. Ciertamente que méritos no le faltan, incluso compartiendo características similares al Malbec en cuanto a la carga de fruta como diferencial contra los tintos de otras latitudes. Siendo una variedad que […]

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Retro chic

Retro chic

Aunque Montblanc es una marca que no pareciera necesitar presentaciones en ningún lugar del globo, el peso de su nombre podría jugar en contra cuando se extiende a otros campos distintos del que la ha hecho tan famosa. El lugar icónico que ocupa cuando uno se refiere a elementos de escritura no pareciera condecirse con el de su división de relojes, siendo que ésta posee una tradición tan larga como de excelencia. Celebrando esos mismos orígenes Montblanc apuesta fuerte a un verdadero blast from the past con su remozada línea 1858.   La idea ha sido rendir tributo a grandes […]

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Al vino, vino

Al vino, vino

Es bien conocida la relación con la tierra que promueve Ernesto Catena en cada uno de sus proyectos. Desde siempre fue intentando que sus vinos reflejaran ese interés por mantener cierto grado de equilibrio y conservar la identidad de sus viñedos sin ningún aditivo. Y eso vuelve a quedar de manifiesto en la última presentación de su serie de vinos naturales.   El derrotero de sus bodegas fue virando, ajustándose, desde aquel Tikal Natural, a las series orgánicas de Ánimal, pasando por la reconversión de los Siesta hasta volverlos totalmente biodinámicos. Con todo esto en mente no iba a ser […]

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Fina estampa

Fina estampa

Más allá de su claro perfil utilitario y las modas, al reloj de pulsera se lo reconocía por su comodidad. En lo que va de su mudanza del bolsillo del chaleco a la muñeca de damas y caballeros, la liviandad y por consiguiente la delgadez de un guardatiempos eran características muy apreciadas. Y si hay una manufactura que se lo ha tomado a pecho esa es Piaget. En la saga de los festejos por las seis décadas de su legendario Calibre 9P, su gente vuelve a empujar los límites tecnológicos y estéticos de la ultra-delgadez con su increíble Altiplano Ultimate […]

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Underground

Underground

Cuando la Ley Volstead, más conocida como Ley Seca hizo su aparición en Estados Unidos prohibiendo la venta de alcohol, la malahora sonó para las barras. Pero por supuesto eso no significó en absoluto que la gente fuese a perder su afición por la bebida, a lo sumo que ahora sería ilegal, mayoritariamente espantosa y a precios exhorbitantes. Y aunque ya quedamos muy lejos de aquella infausta ocurrencia, cierta vocación clandestina aún resulta seductora. Por ello varios bares de la ciudad apuestan a ese juego de visto y no visto, de secreto mejor guardado. Este es el caso de Uptown Bar (Arévalo […]

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