Desde el año pasado la bodega Nieto Senetiner había apostado por una nueva línea que rindiera homenaje y diese testimonio de la historia de una empresa que comenzó su camino en 1888. La serie Patrimonial había arrancado precisamente con su renombrada Bonarda (fueron los primeros en «ponerla en valor» como varietal neto en el codo … Seguir leyendo
Apenas 150 años de industrialismo estarían siendo más que suficientes para desconfiar del mito del Eterno Progreso. Algo se debían haber maliciado nuestros mayores cuando se lanzaron de cabeza a producir al infinito y más allá precisamente dentro de un planeta/universo tan acotado como una curva de Gauss. Por suerte los nuevos medios de producción … Seguir leyendo
Haciendo cuentas de nuestra joven vida como nación se podría decir que las industrias que cruzan holgadamente la centenia deberían ser consideradas como parte de nuestra historia. Teniendo esto en mente no caben dudas que la producción de vino es una parte indisoluble de nuestro acervo cultural. Para celebrar un recorrido que arrancó por 1888 … Seguir leyendo
En este espacio hemos hablado en reiteradas oportunidades sobre la Bonarda y sus diversas encarnaciones. Sin embargo nunca comentamos en detalle cómo arrancó su reposicionamiento en la industria del vino argentino. En su derrotero local a esta variedad se la plantó mucho especialmente por dos motivos, su buena sanidad y por ser una planta de … Seguir leyendo
Más allá de los vaivenes de la Bonarda hay que reconocer que Nieto Senetiner fue sin duda la primera bodega en ponerle fichas a la cepa posicionándola en lo más alto de su producción. La llegada sobre el fin del milenio de su legendaria Partida Limitada dejaba en claro toda la fe que tenían en … Seguir leyendo
