Rosados

Rosados

La evolución en  el gusto de los consumidores ha ido ampliando la paleta de los vinos que se atreven a probar. Luego de que los tintos se dejaran cartografiar allende la fruta del Malbec patrio y las corpulencia del Cabernet, el paladar de los locales comenzó a aceptar la posibilidad de que no todo  fuera tinto o blanco. Y si este proceso aún no se ha afianzado del todo, ni que decir qué les queda a los rosados.   Más allá de un color que se ha asociado desde siempre con lo femenino (y que algunas bodegas no tienen empacho […]

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Vinos con altura

Vinos con altura

Que Cafayate ha logrado imponer sus vinos, volviéndose favorito automático de los amantes de los tintos robustos no es novedad. O que de allí viene el torrontés que muchos protagonistas de la industria proponen como nuevo ariete del vino argentino allende nuestras fronteras, tampoco. Sin embargo, con todo y esos reconocimientos, no es cuestión de dormirse en los laureles. Por eso el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia de Salta decidió acompañar la última edición del Salón de Vinos de Altura.   La organización volvió a estar en manos de la gente de STG, más precisamente en las […]

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