Rosados

Rosados

La evolución en  el gusto de los consumidores ha ido ampliando la paleta de los vinos que se atreven a probar. Luego de que los tintos se dejaran cartografiar allende la fruta del Malbec patrio y las corpulencia del Cabernet, el paladar de los locales comenzó a aceptar la posibilidad de que no todo  fuera tinto o blanco. Y si este proceso aún no se ha afianzado del todo, ni que decir qué les queda a los rosados.   Más allá de un color que se ha asociado desde siempre con lo femenino (y que algunas bodegas no tienen empacho […]

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Un visionario en Isabel

Un visionario en Isabel

Con esa dualidad de secreto pero no (onda speakeasy, sin carteles pero con una puerta regia) Isabel combina glamour con buena coctelería. Y por si pudiese caber alguna duda de allí acaba de salir uno de los tres finalistas del concurso Bacardi Legacy.   Presentado tanto para la prensa como para los habitués de Isabel fue una buena oportunidad para conocer a uno de sus bartenders y autor del ahora reconocido Visionario. Maximiliano Salomón es de Mendoza, le gusta la cocina y no es un extraño en la versión más competitiva de su profesión puesto que supo alzarse con la […]

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Dos potencias

Dos potencias

BREITLING FOR BENTLEY GT3: a partir de su triunfo en las 24hs de Le Mans en 2003, reviviendo aquellas lejanas conquistas cuando consiguió el mismo premio cinco veces consecutivas entre 1920-30, Breitling selló una alianza con la escudería británica. Habían nacido los cronógrafos de la serie Breitling for Bentley. El punto es que la fábrica de autos de lujo inglesa vuelve a triunfar ahora en la nueva categoría automovilística GT3 con su modelo Continental, dos veces en Silverstone y una en el Circuito Paul Ricard de Le Castellet. Para hacerle honor a este verdadero bólido, Breitling le dedicó un cronógrafo […]

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Etiquetame

Etiquetame

La proliferación de etiquetas, tanto del derivativo que hace alusión a la botella como un todo, como de la palabra que usamos para mentar el adorno del frente, ha traído aparejado un fenómeno doble. Por un lado la elongación extrema de una imaginación al borde del colapso a la hora de bautizar tales nuevos vinos. Y por otro la creación de la etiqueta que habrá de representarlos.   Mas allá del caso que nos convoca, sin duda en algún momento deberíamos dedicarle una reflexión más meticulosa a este tema. Y cuando digo el caso que nos convoca me estoy refiriendo […]

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