Nacido y criado

Nacido y criado

Tradición y Evolución son, por suerte, dos términos que van de la mano en la historia de Bodegas López. Poseedores de uno de los nombres más reconocidos y vigentes de la industria del vino en nuestro país asistimos a sus esfuerzos por ampliar su base de sustentación entre los amantes de esta bebida. Precisamente el arribo del Chateau Vieux Chardonnay Gran Reserva, el primer blanco de la escudería con paso por madera, nos viene como anillo al dedo para explayarnos sobre el tema junto a los aportes de su creador Juan Pablo Díaz. «Cuando pensamos un blanco con crianza en […]

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Asistencia al viajero

Asistencia al viajero

Si algo hay que reconocerle a Seiko es su vocación por acercar la relojería mecánica a un espectro cada vez más amplio de aficionados. Su constante búsqueda por la optimización y una fuerte prédica por mantenerse dentro de parámetros de valor accesibles vuelven a sus creaciones excelentes puntos de entrada a este mundo fascinante. Aquí vemos claramente un ejemplo de este credo con la llegada de su propia versión de una complicación muy respetada dentro del universo relojero: la función GMT. Básicamente la posibilidad de seguir dos husos horarios al mismo tiempo. Para el caso se ha recurrido a la […]

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Un largo camino

Un largo camino

Pese a que recién comienza a asentarse la polvareda que levantó la vorágine de los eventos de fin de año no hay que por ello dejar pasar algunos momentos destacados. Esto viene precisamente a cuento de la presentación de un Malbec especialísimo con el que Trapiche celebra sus 140 años. En el fragor de tantos brindis y celebraciones Trapiche recreó su Estación 83 (el bar de vinos con tapeo que tienen en bodega) con Pablo Antoyan de Todo Brasas en los fuegos y el sempiterno marco del Abierto de Polo, un evento que la bodega acompaña desde hace años. Recreando […]

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Hielo y fuego

Hielo y fuego

Haber adoptado «No rules. Our game» más que como lema casi como un grito de guerra le ha dado a Roger Dubuis un lugar especialísimo en la palestra de la alta relojería helvética. Nacida para el exceso la manufactura surgida de los sueños del gran maestro relojero que le brinda su nombre y del diseñador Carlos Dias ha recorrido un largo camino pese a haber nacido apenas en 1995. Enamorados de los modelos claramente arquitectónicos tan sólo ha sobrevivido de aquellos tiempos el armado de una caja con bisel dentado para abrazar en su último opus un paso más en […]

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Temporada de burbujas

Temporada de burbujas

Si bien la industria de los espumantes busca ampliar sus posibilidades tratando de desmarcarse de temporadas y situaciones especiales, hay que reconocer que dichas ocasiones parecen volver a por sus fueros cuando se trata de una etiqueta extraordinaria. Por eso resulta más que oportuna la llegada al mercado, entre la canícula estival y los festejos, de un nuevo integrante de Alyda, la línea de extremo superior de espumantes que celebra a la primera «gran dama» de los Van Salentein. El Alyda Van Salentein Millésimé Nature 2022 celebra una añada excepcional que le ha dado su condición a este espumante fuera […]

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