Distinguidos

Distinguidos

Como decían en un viejo reclamo publicitario ciertos cristales eran “finos de finura y finos de finito”. Y aplicando la misma lógica podemos referirnos a dos de los últimos vinos premiados de Corazón del Sol. Esta bodega de Los Chacayes acaba de alzarse con dos importantes reconocimientos internacionales toda vez que ambas etiquetas involucradas son un dechado de distinción.   Sus siete hectáreas dentro de The Vines of Mendoza son parte del emprendimiento del Dr. Madaiah Revana,  un exitoso profesional de la salud de origen hindú pero radicado en Texas, que también posee viñedos en Napa  y Oregon. Desde su […]

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De estreno

De estreno

Más allá de sus vaivenes desde que Michel Rolland decidiera sentar sus reales en el Valle de Uco su emprendimiento  no ha dejado de ser una usina de vinos más que interesantes. Además de establecer un Clos a la bordolesa con media docena de amigos con el norte de armar un Blend entre todos, es también un hecho que cada uno de los miembros desarrolla sus propios proyectos. Diamandes es una de las bodegas de los Siete y acaba de sumar un tinto muy especial dentro de su portfolio. Para hablar sobre la incorporación de su primera experiencia con el […]

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La liga de los tintos

La liga de los tintos

Como en el universo extendido de cualquier equipo de superhéroes la industria del vino también tiene sus ligas. Siguiendo con las celebraciones a propósito del Cabernet Sauvignon tuvimos la ocasión de charlar con el Gerente de Enología del Grupo Peñaflor. Daniel Pi es un reconocido profesional dotado no sólo de una mirada experta sino también de un punto de observación privilegiado desde donde comentar hechos y misterios de una de las cepas más reputadas del orbe.   “Sin duda el Cabernet Sauvignon  goza de un lugar destacadísimo en la industria del vino– arranca Pi– Con la excepción del Tempranillo (que […]

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El Rey en el Norte

El Rey en el Norte

Como si aún no pudiéramos gozar definitivamente de los beneficios del Concilio de Trento volvemos a padecer la incertidumbre de ciertas efemérides. Digamos que, en una nebulosa zona alrededor de los últimos días de agosto y los primeros de nuestro primaveral septiembre nos es dado celebrar el Día del Cabernet Sauvignon. Puesto que fue (como otros tantos onomásticos etílicos) un invento de los norteamericanos que nos niegan más precisiones que el jueves anterior al Labor Day, cuya fecha tampoco tuvieron la delicadeza de fijar. Así que algunos vienen festejando desde el 26 y otros se emperifollan con sus mejores galas […]

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