Estar volviendo

Estar volviendo

Ya en el dulce “Nocturno de mi Barrio“, el Gordo Pichuco se quejaba de quien sostenía que él se había ido cuando siempre estuvo ahí, como volviendo. Y quizás otro tanto podría decirse en el caso de Navarro Correas. Percibida de suyo como una bodega naturalmente asociada con vinos de gran calidad quiere volver a por sus fueros sin renegar de ajustes de estética y de estilo. Es en medio de esta importante movida que convocaron a la prensa en pleno ATP de Buenos Aires (donde son sponsor) para contar lo que se viene.   “Navarro Correas es una bodega […]

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Los tres

Los tres

Más allá de los vaivenes de la Bonarda hay que reconocer que Nieto Senetiner fue sin duda la primera bodega en ponerle fichas a la cepa posicionándola en lo más alto de su producción. La llegada sobre el fin del milenio de su legendaria Partida Limitada dejaba en claro toda la fe que tenían en ella. La apuesta dió sus frutos casi de inmediato y ahora llega el tiempo de seguir la búsqueda terroir por terroir. Y para ello acaban de lanzar al mercado su Trilogía de Terruños. Para saber más de Bonarda y del desarrollo de este varietal tan […]

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Fresco & Natural

Bajo el lema “Viví Santa Julia” la bodega hizo su presentación anual repasando clásicos en sus nuevas añadas y con un par de incorporaciones rutilantes. Se trató de un Viognier para su línea gastronómica y de vinotecas junto a El Burro, la primera incursión de Santa Julia en los vinos naturales.   El Flores Blancas apuesta a pleno por una variedad que no le es para nada ajena a la bodega, dado que ellos mismo fueron pioneros plantándola en 1993. Este Viognier se viene a sumar a Flores Negras, el Pinot Noir de la serie. Una de las características que […]

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Solar

Solar

Y de pronto, en medio de la trepada cordillerana uno se encuentra con una enorme ballena varada. Bien que todos sabemos que lo que son estas alturas fueron aquellos abismos hace millonada de años pero darse de bruces con ese blanco cetáceo en medio del monte debe ser toda una experiencia. Pero no es un espejismo sino la primera de una serie de esculturas monumentales que adornarán las viñas de Xumek en el paradisíaco Valle de Zonda. La familia Eskenazi posee unas 20 000 hectáreas de las que apenas están plantadas 160. De ellas surgen tres fincas:  Santa Sylvia, La […]

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Verso libre

Hace unos quince años que Santiago Reta, mordido por el bichito del vino, decidió dejar su puesto en comercio exterior de grandes bodegas como Lagarde y Zuccardi y ponerse a producir sus propias etiquetas. Más allá de su perfil inquieto supo rodearse de grandes colaboradores como su enólogo Giuseppe Franceschini. Dentro de un portfolio que desde el vamos apostó por las partidas acotadas llega un Blend tope de gama con apenas 1036 ejemplares.   Verso Perverso es el nombre, inspiración de la esposa de Santiago, haciendo un poco alusión al cansancio por la muchas veces excesiva propensión a la lírica […]

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Marinero de tierra

Marinero de tierra

¿Que fue antes, el huevo o la gallina? ¿El arrasador colorido de La Boca alcanzó a ser simplemente reflejado por el expresionismo reo de Quinquela o el pachtwork de colores saturados que hoy adornan sus paseos en realidad fueron frutos de la imaginación del pintor? Para bien o para mal hoy día sabemos que Benito Quinquela Martín le puso todos los colores de su corazón al caserío de chapas de una Boca de grises y negros de carbon y brea. Pintor autodidacta, este huérfano adoptado por una familia de carboneros, cumplió con la máxima de iluminar su aldea y hacerse […]

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El primer sur

El primer sur

A veces el árbol amaga con tapar el bosque, como cuando las inmediateces de un San Patricio del Chañar nos distrae de los históricos pioneros del Alto Valle de Rio Negro en la matriz de los vinos patagónicos. Muy afecto a la Historia en general y a la de su propia familia en particular, Guillermo Barzi Canale es un libro abierto a la hora de reconstruir el derrotero de la industria vitícola al sur del río que el General Roca ungiera como cota sur. La ocasión fue durante un almuerzo en el Gourmand Food Hall de Patio Bullrich con la […]

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Otros lugaresIMG_2433IMG_2425

Otros lugares

Una oferta interna muy activa, los desfasajes de la devaluación y un cierto ombliguismo han dado por hecho que se conozca poco del panorama del vino allende las fronteras. Y aunque estudios han determinado que el aficionado local no es muy afecto a probar cosas nuevas, existe una franja de entusiastas del vino que siempre están a la búsqueda de completar su educación.   Ojo avizor con esta, aunque acotada, real demanda, la gente de Finca Flichman nos invitó a conocer alguna de las ofertas de su portfolio de importados. La cita fue en sus oficinas de Belgrano con una […]

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Q, todo en mayúscula

Q, todo en mayúscula

En Zuccardi, qué duda cabe, el vino ha sido siempre un asunto familiar. Así que uno no puede sentirse menos que honrado de festejar los primeros 20 años de una línea que ha marcado un standar en la producción nacional y que es un claro ejemplo del camino y la evolución de esta bodega.   En el marco de la serie de festejos por tan magno evento Zuccardi decidió ofrecer una cena de pasos jalonados por algunas añadas y expresiones señeras con los platos creados a cuatro manos entre Dolly Irigoyen y el responsable de la cocina del Four Seasons, […]

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Expresionistas

Expresionistas

En medio de una primavera flamígera la gente de Finca La Anita sale al ruedo con dos novedades prestas a apagar una sed interminable. La cita fue en la Embajada Suiza (merced al hecho de que los nuevos responsables de la bodega pertenecen a un grupo helvético) en una noche digna de Bangkok o La Habana.   “Más allá de la estacionalidad, estamos viendo cómo el mercado internacional empieza a pedir más blancos y rosados, y esto también sucede con los que nosotros ofrecemos– comenta Richard Bonvin, Director de Enología y CEO de la compañía- por eso estuvimos buscando estas […]

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