Haciendo barra

Haciendo barra

No cabe duda de que los japoneses tienen una larga tradición frecuentando barras. Los bares son un espacio muy importante donde socializar dentro del ultracodificado sentido de la etiqueta nipona por lo cual no sorprende que Seiko, dentro de su línea Presage les haya dedicado una serie completa: The Cocktail Time. La misma rinde tributo a un célebre bartender, a la sazón dueño de uno de los bares más reputados de Tokio. Nadie que visite Shibuya puede dejar de pasar por el Ishinohana Bar de Shinobu Ishikagi. A esto se debe que cada modelo, dependiendo de su color, tenga un […]

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Los primeros

Los primeros

Desde el año pasado la bodega Nieto Senetiner había apostado por una nueva línea que rindiera homenaje y diese testimonio de la historia de una empresa que comenzó su camino en 1888. La serie Patrimonial había arrancado precisamente con su renombrada Bonarda (fueron los primeros en «ponerla en valor» como varietal neto en el codo del siglo) un Malbec D.O.C y un Semillón. Solo faltaba la incorporación de una Criolla Grande y, como lo prometido es deuda, ya la han lanzado al mercado y tuvimos la ocasión de probarla para luego compartir notas con su responsable, Santiago Mayorga. «La elaboramos […]

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Pequeños pasos

Pequeños pasos

Según el decir popular parece que es una sumatoria de los mismos lo que lleva a sus protagonistas a grandes destinos. Y así se ve que también lo entienden los responsables de La Celia quienes, pese a provenir de una bodega centenaria, no llevan tantos años construyendo su marca. Quizás por eso para los menos avisados, siendo que su fundador Eugenio Bustos fue uno de los pioneros del Malbec ( y muy especialmente también del Cabernet Franc ) en el Valle de Uco podría resultarles sorprendente que recién ahora la bodega se decida a ingresar dos variantes de Cabernet Sauvignon […]

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En el principio

En el principio

En el mítico mes que no se termina más la gente de Trapiche se le atreve a una convocatoria para presentar novedades. Y siguiendo con la recientemente inaugurada costumbre de acotar participantes tuvimos ocasión de probar su bien pensada línea Origen con el sentido de intimidad de estar de entrecasa. Para la ocasión contaríamos con la guía de la ambassador Adriana Huck ao vivo junto a aportes desde la virtualidad del Jefe de Enología Sergio Casé. Como para amenizar y mientras se armaba base con algunos tentempiés pudimos pegarle una repasada a un trío de oceánicos de la serie Costa […]

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