El oído en la tierra

El oído en la tierra

Desde su desembarco a este lado del Ande en 1997, la gente de Doña Paula tenía muy en claro los vinos que quería hacer. Aprovechar su expertise pero buscando productos que reflejaran en forma genuina su terroir de origen. La excusa de presentar la edición 2015 de su icónica línea, Selección de Bodega fue una inmejorable ocasión para hablar sobre este compromiso con la tierra con dos de sus máximos responsables: el enólogo Marcos Fernández y el ingeniero agrónomo Martín Kaiser.   La cita fue aprovechada también por los anfitriones para proponer una cata vertical completa de la serie arrancando […]

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A la altura

A la altura

No solo cierta franja entre latitudes suele ser deseable a la hora de elegir el terreno para un proyecto vitivinícola, la altitud también hace al atractivo de una zona. Sin duda esto no pasó desapercibido a la gente de la bodega Doña Paula al hacerse con terrenos que no descollaban como en el presente once años atrás. Y es tal el reconocimiento que le adjudican a esta característica que poseen una linea de red blends bautizados por sus propios msnm. Esto viene a cuento de la presentación de su más reciente incorporación, el Red Wine 2018 Doña Paula 969.   […]

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Apostar por la altura

Apostar por la altura

Doña Paula es una joven bodega de origen chileno (de allí su nombre, que hace alusión a la mayor heroína de la gesta patriótica allende el Ande) nacida con un compromiso expreso con la calidad y la representación del terruño. Desde 1997 se han establecido en Luján de Cuyo donde producen diversas líneas de vinos con muy buena acogida en el exterior.   Ahora la apuesta se ha volcado hacia ganar también reconocimiento en el mercado interno y para ello, usando como excusa la incorporación de dos nuevas etiquetas y un cambio en su imagen, armaron una presentación para la […]

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