Dos a la cancha (y con camiseta nueva)

Dos a la cancha (y con camiseta nueva)

Dentro de los cambios que comenzaron hace unos meses con la reformulación de todas su etiquetas y la adhesión al lema de que «el tiempo mejora con el vino» llega el estreno de dos nuevos varietales a la línea joven de Santa Julia. Sin ánimos de forzar la metáfora futbolera vemos que los recién venidos vienen a completar una escudería de 12 integrantes. Para cerrar la formación hacen su entrada un Cabernet Franc y un Pinot Noir mendocinos. «En esta línea cada varietal expresa la tipicidad particular del cepaje y son un fiel reflejo de  la filosofía de la bodega […]

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Imaginar y dar de nuevo

Imaginar y dar de nuevo

Singer Reimagined es el fruto del encuentro entre el concepto de lujo de la Costa Oeste y la más alta horlogerie helvética. De hecho es el hijo dilecto de Singer Vehicle Design, empresa que se dedica a reinterpretar al Porsche 911. En su división de relojes de alta perfomance esta casa revela una devoción unívoca por los cronógrafos en las postrimerías de los 60/70 aunque sin renegar de lo último en tecnología. Y el recientemente estrenado Singer Track1 SKLT CARBON Edition es fiel testigo de su prédica resto-mod. Singer Reimagined nació en 2017 cuando el fundador del grupo, Rob Dickinson […]

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Sostenido

Sostenido

Apenas 150 años de industrialismo estarían siendo más que suficientes para desconfiar del mito del Eterno Progreso. Algo se debían haber maliciado nuestros mayores cuando se lanzaron de cabeza a producir al infinito y más allá precisamente dentro de un planeta/universo tan acotado como una curva de Gauss. Por suerte los nuevos medios de producción están recurriendo al concepto de lo que puede sostenerse, equilibrando lo que uno toma de, por ejemplo, la tierra y de cómo se la debe compensar para que ésta no se agote. En la industria del vino también comienza a cundir este ejemplo y ya […]

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Humos y vinos

Humos y vinos

Siguiendo con su serie de propuestas para complementar la experiencia de fumar a la gente de La Casa del Habano le llegó el momento de encarar una alianza tan cercana como poco prestigiada. Nos referimos a la idea de emparejar vinos con habanos. Sin duda se trata de una opción que no goza de una prensa tan unívoca como podría serlo la de las espirituosas. Pero también parece ser una de las que, escolásticas más o menos, muchos aficionados han practicado de hecho al cerrar una regia cena con un puro junto al vino que acompañó toda la velada. Para […]

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Absolut B

Absolut B

Como una verdadera entronización del diseño asistimos al triunfo de la pizarra en blanco. Un formato tan atractivo como básico que sirva para explayarse tuneando esa figura madre. Allí descuellan las prístinas botellas de un vodka sueco o los perfiles de una serie de relojes de plástico, pero Made in Switzerland. También en el campo de la relojería, pero ahora apuntado a una opción ciertamente más clásica, nos encontramos con las últimas encarnaciones de un best seller que llegó de Japón. El Orient Bambino (FAC8001T) está , sin duda, entre lo más popular y exitoso de los modelos de la […]

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