Segunda variedad

Segunda variedad

La Bonarda ocupa el segundo puesto entre las variedades más implantadas en nuestro país y esto no es casual. Mucho hemos hablado sobre las cualidades de esta uva pródiga y muy resistente, con ejemplos de su derrotero desde el granel hasta coquetear entre las etiquetas de hacedores de vinos con puntaje perfecto. Es una planta que se adapta muy bien a diferentes entornos y rebosante de color y se ha plantado de largo, con lo que la existencia de viñedos añosos fue un recurso que no pasó desapercibido para los winemakers que quisieron reivindicarla.   Otra de las cosas que […]

Leer mas »
Aromas & SaboresIMG_8220

Aromas & Sabores

Un poco merced a la explosión de cervezas artesanales por nuestras pampas a varios emprendedores locales les picó el bichito del what if? Y en el no tan populoso nicho de las espirituosas nacionales en general y del gin argento en particular comenzaron a florecer ejemplos. “Heráclito & Macedonio” además de evidenciar las preferencias literarias de su creador, se suma a este acotado espacio apenas permitiéndose caprichos con su nombre.   A todos los master destillers se los suele arropar con la metáfora de los perfumistas, que con una nariz privilegiada (y un gusto otro tanto, por supuesto) son capaces […]

Leer mas »
El otro VicoIMG_8193IMG_8197

El otro Vico

¡Qué bueno cuando una gran idea no se queda sólo en eso y fructifica y se acopla a otras buenas ideas hasta conformar una verdadera experiencia! Esto viene muy a cuento de la reciente incorporación de un nuevo espacio de Vico Wine Bar (Honduras 5799), ahora en Palermo. La cosa ya había arrancado muy bien en Villa Crespo con una idea tan práctica como lúdica, tener acceso a una vasta variedad de etiquetas por copa con un sistema italiano de dispenser en tres medidas. Lo genial de Wineemotion, el sistema del que hablamos, es que conserva el vino en perfectas […]

Leer mas »
La bestia negraAston Martin DBS Superleggera TAG Heuer Edition_front

La bestia negra

Sin duda Tag Heuer no es un nombre nuevo dentro del deporte motor. Son legendarias sus alianzas con marcas y eventos en ese rubro. A la manufactura pertenece el celebrado Monaco que usó Steve Mc Queen en “Las 24 hs de Le Mans“, los Autavia dedicados a corredores de Fórmula Uno como Jochen Rindt o los modelos bautizados en honor a Juan Manuel Fangio. Así que no podría sorprender esta última conjunción con nada más ni nada menos que la legendaria Aston Martin.   La marca resuena como un compendio de potencia y elegancia que ha sido casi con exclusividad […]

Leer mas »