Intacto

Intacto

En las más de dos décadas desde su desembarco en Gualtallary la gente de Domaine Bousquet ha dejado en claro su vocación por las prácticas sustentables. La misma ecuación que hizo que arrancaran comprando por 30 dólares hectáreas que hoy valen 1000 sirvió para que pudiesen plantear y plantar desde cero un terreno intacto. En estas páginas hemos hablado varias veces sobre la idea del patriarca, decidido a aprovechar las bondades del clima precordillerano impulsando una prédica orgánica que los llevó a ranquear como la bodega con más hectáreas certificadas del país. En la actualidad cuenta con casi 300 propias […]

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Un rosado de Zonda

Un rosado de Zonda

Hace rato que San Juan se ha ido quitando el sayo como zona productora de volumen. Y entre sus valles comienzan  a descollar nombres como Tulum y especialmente Pedernal. Casi en la misma altura y en cierta continuidad se encuentra otra IG destacada: el Valle de Zonda. Sobre su ladera medra y se extiende Xumek, la bodega de nombre solar de Ezequiel Ezkenazi Storey que poco a poco sigue afianzándose en su ambicioso proyecto. La llegada de un nuevo integrante de su acotado portfolio se nos presenta como una inmejorable excusa para repasar su historia.   La cita se dió […]

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Ciento once brindis

Ciento once brindis

De los griegos para acá la magia de los números es algo que siempre ha atraído a los seres humanos. Y ni qué hablar de cuando esos números se refieren a alguna celebración. Justamente en las postrimerías de un año donde la coyuntura no dejó mucho lugar para el festejo fue más que bienvenida la ocasión de desempolvar nuestras galas para asistir a la convocatoria de Finca Flichman en los bellos jardines de la Embajada de Portugal. Un poco porque cuando llegaron los 110 no se podía emplazar convocatoria alguna a la bodega le cupo ahora el festejo capicúa 111. […]

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Espíritu libre

Espíritu libre

Como las parejas armadas en el cielo, tan caras a la mitología oriental, la alianza de Orient y Seiko empieza a mostrar sus frutos. Y para ejemplificarlo basta hablar del soberbio Orient M-Force Diver’s 200m. Este nuevo representante de la línea nacida en 1997 posee una sólida impronta junto con rasgos que hablan a las claras de robustez, eficiencia y confiabilidad, además de la típica relación precio-calidad tan afín a ambas manufacturas.   Hablando del tema con colegas hace poco salieron a relucir diversas interpretaciones de la decisión de Seiko, empresa continente de Orient, de discontinuar uno de sus modelos […]

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