Apostar a la elegancia
Suerte de Cenicienta del vino (pero más que nada por estas latitudes, puesto que al otro lado del Atlántico la historia es bien distinta) el Merlot pareciera no tenerlas todas consigo. Puestos a desfacer entuertos la gente de Kaiken, con su winemaker Rogelio Rabino a la cabeza, ha decidido apostar por la cepa y nada menos que dentro de su línea Ultra. Para darle marco se realizó un almuerzo a puertas cerradas en el coqueto bistró Las Pizarras donde Rodrigo Castillo preparó un menú especialmente para la presentación. Entusiasmado, Rabino no sólo presentó la novedad sino que armó […]
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