Dentro de la vasta movida de Campari, puesto a sacudir (cuando no revolver) las barras veraniegas, hace nada pudimos asistir a una de las charlas de su ciclo #ManualDestilo con el entrañable Seba García. Mientras que su colega Tato Giovannoni despliega sus dotes histriónicas en el polemizado «no es un trago es un cocktail» García … Seguir leyendo
¡Y de pronto te encontrás manejando una panadería francesa! Suena a premisa de Alfred Jarry pero fue verdad para Iván San Martín y su novia, que orgullosamente manejan Le Moulin de la Fleur en sus dos direcciones y vuelven a prepararse para enfrentar la provisión de la mejor patisserie para estas fiestas. La fotogenia rabiosa … Seguir leyendo
De los Sanchez Salomón no podrá decirse que son recienvenidos, más bien como dice la canción pareciera que siempre están como volviendo. Ya desde que el patriarca Don Clemente Salomón, arrancara con el cultivo de vides allá por 1930, el resto de su familia ha estado, aún con vaivenes, ligada a la industria del vino. … Seguir leyendo
La cercanía del final del año no arredra a la gente de Clos de los Siete, quienes ya habían presentado su edición 2013 hace no mucho y que ahora se desmarcan con una mini vinexpo no sólo con preview del Clos de los Siete 2014 sino con varios ejemplos de lo que producen sus miembros … Seguir leyendo
La reciente visita de Massimo Bonfigli, Director de Ulysse Nardin para América Latina, fue una excelente excusa para repasar la historia de la marca. Pero no vino solo, trajo consigo una de las 18 exclusivísimas piezas de un nuevo cronógrafo marino. Ésta no fue la primera vez que el Sr Bonfigli visita la Reina del … Seguir leyendo
Cuando cada vez parecen más lejanos los coletazos de la entronización de la «Paleta Parker» (si se me perdona el neologismo) aquella que parecía propugnar un estilo único de vinos si se quería caerle en gracia al gurú, la unicidad parece estar volviendo a por sus fueros. Y qué duda cabe de que Sebastián Zuccardi … Seguir leyendo
Nacida en 1906 casi con el nuevo siglo (ahora para nosotros el siglo pasado) Montblanc fue desde sus comienzos una marca que trataba de estar a la vanguardia de la modernidad que esas dos equis parecieron representar hasta que cruzamos la barrera del segundo milenio. Y no era para menos. Esta compañía alemana había comenzado … Seguir leyendo
Algodón Wine Estates es un emprendimiento de capitales norteamericanos con inversiones diversas pero con el foco claramente puesto en el disfrute. Hablamos de un grupo que se dedica a la hotelería con su reconocido reducto porteño, Algodón Mansión, el único hotel de Buenos Aires que ha merecido su inclusión en la red Relais & Chateaux, … Seguir leyendo
En el país de la carne (donde curiosamente varias parrillas se han podido colar en la lista de los cincuenta mejores que en realidad son cien) no iba a pasar mucho para que cada quien quisiera dar su versión del tema. Y más que bienvenido cuando el que decide sumarse a la movida cárnica es … Seguir leyendo
Nunca mejor dicho aquello de «cada maestrito con su librito» si queremos aplicarlo al mundo del vino, especialmente entre sus ejemplares más logrados. Y, aunque se preste claramente al juego de palabras, la propuesta de Las Perdices a la hora de formular a su hijo dilecto se corre de lo habitual precisamente por atenerse a … Seguir leyendo
