La experiencia del café
Desgraciadamente que haya mucho de algo no siempre se condice con una cultura de dicho consumo. Y para ejemplo baste el café. Cualquiera con un poco de calle, literalmente, no podría dejar de notar como proliferan las mesas en la calle donde los porteños y sus visitantes se vuelcan al ritual de disfrutar de esta bebida. Sin embargo eso no signifique que en la Reina del Plata se haga un culto al café en su máxima expresión. Pero esta realidad, sin prisa pero también sin pausa, está comenzando a cambiar. Y parte de la movida se puede ver reflejada […]
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