Como supo experimentar en carne propia el bueno de Bautista, hay caracteres que llevan su tiempo doblegar. Claro que sólo es una fábula que viene a cuento de cepas presuntamente irredimibles y que, en nuestra primavera de doncellas empoderadas, le hubiera valido la cancelación al propio Shakespeare. Tal es la fama que ha sabido ganarse … Seguir leyendo
Se ve que la gente de Huentala, inquieta por naturaleza y anfitriona por vocación y hasta alternativa profesional, no veía la hora de comenzar a recuperar el contacto uno a uno. Con la inmejorable excusa de presentar sus novedades se encargaron de armar un cálido almuerzo en Sagardi regado por sus dos últimas incorporaciones anque … Seguir leyendo
Recomenzando una nueva normalidad de vacunados ya nos parece que cada momento a compartir con otros seres humanos es digno de alborozo. Sin duda, pero además de esto, qué bueno que la gente de La Celia haya elegido los espacios también recientemente liberados del Hotel Alvear para hacer la presentación en sociedad de tres de … Seguir leyendo
Como decían en un viejo reclamo publicitario ciertos cristales eran “finos de finura y finos de finito”. Y aplicando la misma lógica podemos referirnos a dos de los últimos vinos premiados de Corazón del Sol. Esta bodega de Los Chacayes acaba de alzarse con dos importantes reconocimientos internacionales toda vez que ambas etiquetas involucradas son … Seguir leyendo
Más allá de sus vaivenes desde que Michel Rolland decidiera sentar sus reales en el Valle de Uco su emprendimiento no ha dejado de ser una usina de vinos más que interesantes. Además de establecer un Clos a la bordolesa con media docena de amigos con el norte de armar un Blend entre todos, es … Seguir leyendo
Como en el universo extendido de cualquier equipo de superhéroes la industria del vino también tiene sus ligas. Siguiendo con las celebraciones a propósito del Cabernet Sauvignon tuvimos la ocasión de charlar con el Gerente de Enología del Grupo Peñaflor. Daniel Pi es un reconocido profesional dotado no sólo de una mirada experta sino también … Seguir leyendo
Como si aún no pudiéramos gozar definitivamente de los beneficios del Concilio de Trento volvemos a padecer la incertidumbre de ciertas efemérides. Digamos que, en una nebulosa zona alrededor de los últimos días de agosto y los primeros de nuestro primaveral septiembre nos es dado celebrar el Día del Cabernet Sauvignon. Puesto que fue (como … Seguir leyendo
Parafraseando por la negativa a Charly García, nosotros sí que bancamos a Las Hormigas. Este emprendimiento del célebre Alberto Antonini sale de Luján de Cuyo para el mundo con su firme prédica de producir vinos que, cual ladrillo del inglés de la fábula, sirvan para contar a todos cómo era su casa. Siendo que en … Seguir leyendo
Haciendo caso omiso del flaco favor que entendemos le hicieron a la cepa las enormes cucharadas de esnobismo del protagonista de «Entre copas» hay que reconocer que el Pinot Noir goza de su buena prédica entre la afición local. Esta reina del ciclo corto ha sido versionada por todo nuestro país, pero muy especialmente al … Seguir leyendo
Disruptivo parece ser el término de la hora al momento de encarar la prédica de Finca Las Moras. Pioneros en la producción de vinos sanjuaninos de calidad en general y de algunos de su valles más destacados en particular, la bodega ha demostrado ser tan exitosa como inquieta. No hace tanto que Finca Las Moras … Seguir leyendo
