Disruptivo parece ser el término de la hora al momento de encarar la prédica de Finca Las Moras. Pioneros en la producción de vinos sanjuaninos de calidad en general y de algunos de su valles más destacados en particular, la bodega ha demostrado ser tan exitosa como inquieta. No hace tanto que Finca Las Moras … Seguir leyendo
Como la imagen de ese ojo eternamente observante que adorna sus etiquetas, la gente de Abito ha sabido labrarse un lugar de atención en el mercado del vino. Por eso a través de dos de sus artífices la bodega de Barrancas armó una degustación virtual para contar su historia pivotando sobre tres tintos de su … Seguir leyendo
Ya desde sus mismos inicios (a los que tuvimos el privilegio de asistir) se notaba que los Cabernet Sauvignon de Pr1mus estaban llamados a un destino de gloria. Y apenas a cinco años de su irrupción en el mercado la noticia es que su añada 2016 se ha alzado con el galardón de Mejor Cabernet … Seguir leyendo
Los franceses (y sus cepajes) tienen sin duda un largo camino recorrido en nuestra viticultura. Así que a nadie puede sorprender que John Du Monceau decidiera armar un emprendimiento en San José, Valle de Uco. Como para aunar lo mejor de ambos mundos incluso decidió bautizarlo con el nombre de un arbusto cuyano. Así nació … Seguir leyendo
Desde su mismo nacimiento, hace más de dos décadas, Terrazas de los Andes ha ido afiatando su propuesta, tratando de representar las expresiones más cabales del terroir donde produce sus vinos pero yendo también a buscar sus versiones más destacadas.Y es en su recientemente inaugurada línea Parcel donde la bodega afina esa sintonía con cuarteles … Seguir leyendo
Apenas enfrentado al hecho de arrancar su proyecto en nuestro país, a Jean Bousquet, patriarca de la bodega Domaine Bousquet, se le oyó decir «vamos a producir orgánico porque podemos«. La frase venía a cuento de reconocer las ventajas intrínsecas que tiene cultivar la vid en un secano contra las iniquidades del régimen continental europeo … Seguir leyendo
Seguimos desgranado nuestro periplo por el eje Jesús María-Colonia Caroya pero ajustando la escala. Y retomando el hilo conductor del enólogo Gabriel Campana como hijo dilecto nos encontramos con un proyecto con un alcance más ambicioso. Lo que para Miguel Mizzau comenzó como el típico sueño de plantar un par de hectáreas en Quilino para … Seguir leyendo
En estas páginas ya habíamos hablado en su momento de Finca Buena Vista y del largo camino que la familia Porolli lleva recorrido desde que la primera generación desembarcara en Cuyo a finales del Siglo XIX. A partir de allí cuatro generaciones se han ido afianzando en el metier de producir uvas de calidad para … Seguir leyendo
Como yendo a buscar lo mejor de cada casa muchas bodegas comienzan a afinar sus objetivos. De zona a viñedo hasta directamente sectores super específicos, están ofreciendo nuevas interpretaciones y sofisticando una oferta que se apoya en un conocimiento cada vez más cabal del terroir. De hecho microterroir parece ser la palabra en boga, aunando … Seguir leyendo
Pletóricos de espíritu patriótico a la gente de Trapiche se le ocurrió la feliz idea de aprovechar la Semana de Mayo como marco para presentar en sociedad la última versión de su Fond de Cave À Temps Malbec. Puesto que este vino es un verdadero hijo del tiempo y la paciencia nada mejor que reunirlo … Seguir leyendo
