Desde que arrancó su serie icónica a finales del siglo XX (¿No da un cierto sentido histórico llamar así a 1999?) Salentein ha ido sumando cepas a la misma. Sin prisa, pero sin pausa, harían su aparición el Chardonnay, el Pinot Noir y por supuesto un ejemplar de nuestro tinto patrio, el Malbec. El derrotero de la línea … Seguir leyendo
Premiere de una nueva Viniterra Gourmet Expierence en Paraje Arévalo. La movida, que comenzó en 2014 vuelve a presentarse este año, arrancando en octubre y con los chefs de Gajo como protagonistas. Suerte de Dream Team de cocineros jóvenes con un ojo atento al producto por sobre todo, Gajo cuenta en sus filas con luminarias … Seguir leyendo
Escorihuela Gascón no cree tanto en las catas técnicas, más bien prefiere compartir sus productos en ambientes descontracturados, con buena onda y mejor música. Dentro de esos ciclos fue el turno de The Steve. Alli descollaron algunos de los grandes exitos de la bodega. Su cásico Malbec, un Sangiovese muy sentador y su Extra Brut Rosé … Seguir leyendo
De la mano de Ignacio Goldin revisitamos algunos de los vinos más reconocidos que propone Algodón Wine Estates. En este caso arrancamos con dos de las cepas que mejor representan el primer escalón de su gama de tintos para después adentrarnos en un blend y cerrar con el vino ícono de la bodega, el reconocido … Seguir leyendo
Sin dudas la gente percibe al mundo del vino como una ciudadela cerrada apenas accesible a un puñado de elegidos. La proliferación de las catas y los cursos de vinos tan en boga no son más que un humilde recurso, una suerte de misa pagana para ser aceptados dentro de las huestes de los poseedores … Seguir leyendo
El caso del Torrontés tiene una serie de aristas que merecen ser tenidas en cuenta. Su tipicidad lo desmarca de sus colegas de otras latitudes, ha evolucionado hasta ampliar mucho sus posibles expresiones y además se da en una provincia, Salta, plena de paisajes imponentes. Este último no es un dato menor, puesto que suma … Seguir leyendo
