Tinto patrio

Tinto patrio

Sarmiento no sólo fue el Padre del Aula sino que también fue un verdadero prócer de nuestra viticultura. De hecho hoy festejamos el Día del Malbec porque fue bajo su égida que se creó la Quinta Agronómica, el puntapié inicial de la industria del vino en nuestro país. No es que no haya existido vino antes de 1853 pero, como con otras tantas cosas, Sarmiento propugnó su sistematización y por ello contrató a un agrónomo francés para que buscara cepas que se adaptaran a nuestros suelos. Así llegó por primer vez el Malbec a la Argentina.   Aunque no sea […]

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Vinos con altura

Vinos con altura

Que Cafayate ha logrado imponer sus vinos, volviéndose favorito automático de los amantes de los tintos robustos no es novedad. O que de allí viene el torrontés que muchos protagonistas de la industria proponen como nuevo ariete del vino argentino allende nuestras fronteras, tampoco. Sin embargo, con todo y esos reconocimientos, no es cuestión de dormirse en los laureles. Por eso el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia de Salta decidió acompañar la última edición del Salón de Vinos de Altura.   La organización volvió a estar en manos de la gente de STG, más precisamente en las […]

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