Con apenas cuatro hectáreas plantadas en 2011 Finca Las Marianas hace su entrada en el mercado local. El punto es que este emprendimiento dentro del complejo de Dragonback Estate, apuesta a la concreción de vinos de gran amabilidad pero contando también con una calidad superlativa. Para el caso sus responsables convocaron a la prensa a … Seguir leyendo
Seria de toda seriedad, la gente de Salentein no es de andar improvisando. Ya desde su winemaker, José Galante, se entiende que cada una de sus creaciones ha sido debidamente meditada. Esto viene a cuento de un recienvenido, el primer Blend de su línea Reserve. Para la ocasión se organizó una presentación y almuerzo para … Seguir leyendo
Celebrando al protagonista de tantas libaciones, los amigos de Alma4 no solo están estrenando su nueva imagen sino que dedican una semana a ampliar el concepto de qué tanto pueden acompañar las burbujas en la buena mesa. Es que del 23 al 29 de octubre los Alma4 van a sumarse a menúes de pasos, propuestas … Seguir leyendo
Con la entronización de la madera como presencia clave en lo que se consideraba un vino de calidad, la acidez y la fruta parecían condenadas a un segundo puesto en el paladar de los consumidores. Fruta era sinónimo de joven y para aquel que comenzó a beber menos pero con mayor conciencia varietal un rasgo … Seguir leyendo
Bien solían decir nuestras madres que las comparaciones son odiosas. Y hasta me atrevería a sostener, andados los años, que también pueden resultar un peligro. Especialmente cuando se trata de hacer un back to back contra los reyes de una categoría. Sin embargo la gente de Cruzat, con el prohombre de las burbujas locales Pedro … Seguir leyendo
Los tandems de padre-hijo son por demás un clásico en las empresas familiares. Y por supuesto también en la industria del vino. Aunque el ejemplo de Familia Zuccardi se destaca por lo afiatado y armonioso del modo en que se lo ve funcionar. Y para muestra parece que basta su último opus: el José Zuccardi … Seguir leyendo
Sustentabilidad parece ser la palabra de la hora. Y si a eso se le suma el rechazo por la industrialización de los sembrados y el respeto por los ciclos naturales, la biodinamia está servida. Como ejemplo acabado de la tendencia, especialmente cuando se la toma al pie de la letra buscando un resultado de excepción, … Seguir leyendo
«A menudo los hijos/se nos parecen» decía la canción y, para Aurelio Montes Sr. , se ve que la semblanza física no es la única satisfacción que le ha dado su primogénito. Este tándem de creadores del vino no sólo comparte la misma pasión por su producto sino que conforma una sociedad en activo, con … Seguir leyendo
Aunque la propuesta de Finca Los Maza claramente no se agota en la cepa insignia de nuestra viticultura esa fue la elección a la hora de presentar sus nuevas etiquetas. Un paseo por cinco versiones del tinto nacional con propuestas que incluían desde amables guiños hacia los millennials hasta acabadas muestras de lo que puede … Seguir leyendo
Desde los años en que Sebastián Zuccardi decidió empezar con la división de Investigación y Desarrollo de la bodega familiar que hemos sido testigos de su periplo por representar con justeza y justicia los vinos que puede brindar el Valle de Uco. Mezcla de cruzada personal, credo y decisión familiar empresaria, en los últimos años … Seguir leyendo
