Nunca mejor dicho aquello de que las comparaciones son odiosas, especialmente cuando la ropa de un santo remeda muy de cerca al sayal del vecino. Muchos pueden sentir sospechas al caer en la cuenta de las grandes semejanzas entre los dos bourbons mas vendidos del planeta. Y esto, por suerte, se puede zanjar con un … Seguir leyendo
La aparente inmediatez de los vuelos comerciales e incluso los logros en la conquista del espacio más allá de nuestro planeta tal vez nos hagan olvidar que la aeronáutica aún no cumple 100 años. En aquellos tiempos no tan lejanos los riesgos de vida cada vez que un piloto encaraba una pista en su despegue … Seguir leyendo
Los tandems de padre-hijo son por demás un clásico en las empresas familiares. Y por supuesto también en la industria del vino. Aunque el ejemplo de Familia Zuccardi se destaca por lo afiatado y armonioso del modo en que se lo ve funcionar. Y para muestra parece que basta su último opus: el José Zuccardi … Seguir leyendo
El Valle de Uco, casi una apelación en sí mismo, se ha convertido en sinónimo de calidad en el mundo del vino. Muchas son las ventajas de su altura merced a una extrema proximidad con la Cordillera de los Andes. Es esta misma proximidad que, si bien se da también en otras tantas zonas productivas … Seguir leyendo
Desgraciadamente que haya mucho de algo no siempre se condice con una cultura de dicho consumo. Y para ejemplo baste el café. Cualquiera con un poco de calle, literalmente, no podría dejar de notar como proliferan las mesas en la calle donde los porteños y sus visitantes se vuelcan al ritual de disfrutar de esta … Seguir leyendo
La historia del whisky en Escocia esta llena de hitos, de pioneros y de fábulas fundacionales, pero pocos supieron darle tanta articulación al encuentro de la tradición con sentar las bases de una industria propiamente dicha como el caso de John Walker. Y sin duda su fina estampa en movimiento ha sabido hacerse de un … Seguir leyendo
Sustentabilidad parece ser la palabra de la hora. Y si a eso se le suma el rechazo por la industrialización de los sembrados y el respeto por los ciclos naturales, la biodinamia está servida. Como ejemplo acabado de la tendencia, especialmente cuando se la toma al pie de la letra buscando un resultado de excepción, … Seguir leyendo
Las bondades de su clima, la ventaja de tener un paisaje en altura sin los rigores de la alta montaña y la calidez de su gente han convertido a Córdoba en un destino con peso propio. Pero claro que la parte más conocida de su propuesta está, ante todo, vinculada al turismo de corte familiar. … Seguir leyendo
Bien se suele decir que el clasicismo nunca pasa de moda. Y así parece entenderlo Baume et Mercier a la hora (nunca mejor dicho) de salir a tratar de atraer con su nueva línea Clifton Club al escurridizo grupo etario del momento: los millenials. Hay que reconocer que, pese a estar ranqueada entre las siete … Seguir leyendo
«A menudo los hijos/se nos parecen» decía la canción y, para Aurelio Montes Sr. , se ve que la semblanza física no es la única satisfacción que le ha dado su primogénito. Este tándem de creadores del vino no sólo comparte la misma pasión por su producto sino que conforma una sociedad en activo, con … Seguir leyendo
