A esta altura de la soirée todos estamos al tanto del origen del calcáreo (más allá de la polémica de si tan siquiera puede uno posicionarlo con certeza en un análisis científico) y de la razón de que existan muestras del lecho marino rodando graciosamente por los ríos cordilleranos. Pero sin embargo pocos en la … Seguir leyendo
Compartiendo casi la misma cota que Cafayate (y el hecho de que ambos sean valles), Chañarmuyo propone una impronta distinta entre los lodges de viñedo en altura. Principalmente porque, a diferencia del famoso énclave calchaquí, es un emprendimiento único en su tipo en la zona. A la hora de buscar apartarse del mundanal ruido su … Seguir leyendo
Ya en el dulce «Nocturno de mi Barrio«, el Gordo Pichuco se quejaba de quien sostenía que él se había ido cuando siempre estuvo ahí, como volviendo. Y quizás otro tanto podría decirse en el caso de Navarro Correas. Percibida de suyo como una bodega naturalmente asociada con vinos de gran calidad quiere volver a … Seguir leyendo
Más allá de los vaivenes de la Bonarda hay que reconocer que Nieto Senetiner fue sin duda la primera bodega en ponerle fichas a la cepa posicionándola en lo más alto de su producción. La llegada sobre el fin del milenio de su legendaria Partida Limitada dejaba en claro toda la fe que tenían en … Seguir leyendo
Bajo el lema «Viví Santa Julia» la bodega hizo su presentación anual repasando clásicos en sus nuevas añadas y con un par de incorporaciones rutilantes. Se trató de un Viognier para su línea gastronómica y de vinotecas junto a El Burro, la primera incursión de Santa Julia en los vinos naturales. El Flores Blancas apuesta … Seguir leyendo
¿Tanta es la población de China que, en vez de contar con un zodíaco de 12 porciones, necesita dedicarle un signo completo a todos los nacidos en un mismo año? Bueno, las inclemencias de su presión demográfica están quedando tristemente de manifiesto a nivel sanitario por estos días donde, además, acaba de comenzar para ellos … Seguir leyendo
Y de pronto, en medio de la trepada cordillerana uno se encuentra con una enorme ballena varada. Bien que todos sabemos que lo que son estas alturas fueron aquellos abismos hace millonada de años pero darse de bruces con ese blanco cetáceo en medio del monte debe ser toda una experiencia. Pero no es un … Seguir leyendo
Hace unos quince años que Santiago Reta, mordido por el bichito del vino, decidió dejar su puesto en comercio exterior de grandes bodegas como Lagarde y Zuccardi y ponerse a producir sus propias etiquetas. Más allá de su perfil inquieto supo rodearse de grandes colaboradores como su enólogo Giuseppe Franceschini. Dentro de un portfolio que … Seguir leyendo
¿Que fue antes, el huevo o la gallina? ¿El arrasador colorido de La Boca alcanzó a ser simplemente reflejado por el expresionismo reo de Quinquela o el pachtwork de colores saturados que hoy adornan sus paseos en realidad fueron frutos de la imaginación del pintor? Para bien o para mal hoy día sabemos que Benito … Seguir leyendo
A veces el árbol amaga con tapar el bosque, como cuando las inmediateces de un San Patricio del Chañar nos distrae de los históricos pioneros del Alto Valle de Rio Negro en la matriz de los vinos patagónicos. Muy afecto a la Historia en general y a la de su propia familia en particular, Guillermo … Seguir leyendo
