Quebradeños

Quebradeños

Parafraseando a un viejo reclamo publicitario podría decirse que el vino nacional ha recorrido un largo camino. Y en lo que va de los vinos tintos o blancos genéricos a la amplia proliferación de varietales con nombre propio hemos visto cómo los límites también se extienden a sus zonas de producción. No sólo el NOA en general sino incluso sus versiones más extremadas comienzan a brindar sus creaciones a consumidores que empiezan, lentamente, a abrir las molleras. Viñas del Perchel es una bodega ejemplar de las posibilidades que ofrecen estos nuevo terruños. Para ello su responsable, Javier Vargas, convocó a […]

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