Itálica

Itálica

Bien que si la última vez que alguien citó aquello de que «los argentinos llegamos de los barcos» se armó una maroma que te la voglio dire tenemos que reconocer que pocas veces una frase parece venir tan a cuento como en el caso de Bira y sus jóvenes vinos. La bodega que toma su nombre de la sigla de Bernasconi-Isgró-República Argentina posee una innegable raigambre italiana a la que han decidido rendir tributo en cada aspecto de su proyecto. Justamente para desgranar esa historia y dar a conocer sus vinos Federico Isgró convocó a un grupo de periodistas especializados […]

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Morocho argentino

Morocho argentino

Si de la nada los norteamericanos decidieron hacerse de los días internacionales de diversas cepas qué no habríamos de permitirnos nosotros cuando, al adoptar el Malbec, le dimos una reivindicación como ninguna otra en el orbe. El caballito de batalla de nuestra viticultura surgió de pasar de la humedad europea al secano de nuestros arrabales montañosos y voilà, el Malbec alcanza una expresión completamente inédita. Además de este derecho también pudimos elegir una fecha sin caprichos, el 17 de abril, cuando el siempre innovador Domingo Faustino Sarmiento creó el organismo idóneo para abocarse a la producción del vino nacional. Y […]

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Vino sagrado

Vino sagrado

Desde siempre el vino ha ocupado un lugar importantísimo en las más diversas religiones. Y en un momento como el de la Pascua, cuando incluso las fechas se comparten entre liturgias con tantos puntos de contacto como la cristiana y la judía vemos cómo la bodega Domaine Bousquet hace su primer intento en la creación de un vino kosher. Alavida Malbec 2021 no solo abreva en esta tradición de vinos sino que también continua ratificando su credo orgánico y de mínima intervención. Porque este nuevo Malbec kosher posee numerosos rasgos compartidos con la reconocida línea Virgen de la bodega. Probamos […]

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Por sus frutos

Por sus frutos

Como en el reclamo bíblico parece que los resultantes de las tierras y de los hombres son un buen método para juzgarlos. Esto se nos viene a la mente cuando seguimos decantando el periplo calchaquí de Agustín Lanús. Este enamorado del NOA en altura tuvo la deferencia de bajar a la ciudad para presentar en carne y hueso tres novedades del extremo de gama de su linea Facón. La cita fue en Cowi y allí tuvimos la oportunidad de vencer a la virtualidad y escuchar en vivo al creador de Bad Brothers. «La línea Selection la hice casi como una […]

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Luz del corazón

Luz del corazón

Y no es la canción de Neil Diamond sino la celebración solar de una línea destacada de Corazón del Sol, la reconocida bodega de Los Chacayes. La serie Luminoso consta de dos Blends que miran con ambos ojos a las Colinas del Ródano pero abrevando en la idiosincracia del Valle de Uco. Probamos estos vinos y charlamos en extenso con su responsable, el enólogo Cristian Moor.   «El Luminoso Blanco es una idea que surge al tener en cuenta que Corazón del Sol fue la primera bodega en Argentina en presentar un GSM (el Luminoso Tinto) – arranca Moor– tomando […]

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Fauna natural

Fauna natural

Santa Julia sigue apostando por la sustentabilidad en sus productos y ampliando la oferta de vinos naturales que había arrancado hace apenas un par de años con la incorporación de su primer Malbec sin sulfitos, El Burro. A esta fauna de ejemplares naturales se sumó La Oveja, un Torrontés y ahora dos etiquetas particularísimas, El Zorrito y La Mantis.   Aunque todas las uvas provienen de viñedos propios orgánicos certificados, las características de estos recienvenidos hicieron que la bodega recurriese a dos de sus enólogos, Rubén Ruffo y Eliana Maldonado (si bien ambas propuestas versionan el Chardonnay de Maipú) Y […]

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El vino en la sangreIMG_7893

El vino en la sangre

Sin duda la de la sangre es una de las metáforas más recurrentes en el mundo del vino. Y aunque tamaña ubicuidad podría hacerla sonar sospechosa poca veces acude a la mente con tanta justeza como cuando la asociamos a la Familia Arizu. Es que desde aquel lejano 1901, cuando arrancaron su periplo a este lado del Atlántico  siguiendo con una larga prosapia de productores de tan noble bebida han alcanzado la friolera de unos 120 años ininterrumpidos entre viñedos mendocinos.   Sin duda que tamaña gesta merece ser celebrada y por ello su bodega Luigi Bosca armó una convocatoria […]

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Intacto

Intacto

En las más de dos décadas desde su desembarco en Gualtallary la gente de Domaine Bousquet ha dejado en claro su vocación por las prácticas sustentables. La misma ecuación que hizo que arrancaran comprando por 30 dólares hectáreas que hoy valen 1000 sirvió para que pudiesen plantear y plantar desde cero un terreno intacto. En estas páginas hemos hablado varias veces sobre la idea del patriarca, decidido a aprovechar las bondades del clima precordillerano impulsando una prédica orgánica que los llevó a ranquear como la bodega con más hectáreas certificadas del país. En la actualidad cuenta con casi 300 propias […]

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Un rosado de Zonda

Un rosado de Zonda

Hace rato que San Juan se ha ido quitando el sayo como zona productora de volumen. Y entre sus valles comienzan  a descollar nombres como Tulum y especialmente Pedernal. Casi en la misma altura y en cierta continuidad se encuentra otra IG destacada: el Valle de Zonda. Sobre su ladera medra y se extiende Xumek, la bodega de nombre solar de Ezequiel Ezkenazi Storey que poco a poco sigue afianzándose en su ambicioso proyecto. La llegada de un nuevo integrante de su acotado portfolio se nos presenta como una inmejorable excusa para repasar su historia.   La cita se dió […]

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Ciento once brindis

Ciento once brindis

De los griegos para acá la magia de los números es algo que siempre ha atraído a los seres humanos. Y ni qué hablar de cuando esos números se refieren a alguna celebración. Justamente en las postrimerías de un año donde la coyuntura no dejó mucho lugar para el festejo fue más que bienvenida la ocasión de desempolvar nuestras galas para asistir a la convocatoria de Finca Flichman en los bellos jardines de la Embajada de Portugal. Un poco porque cuando llegaron los 110 no se podía emplazar convocatoria alguna a la bodega le cupo ahora el festejo capicúa 111. […]

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