Abanico blanco

Abanico blanco

Desde estas páginas hemos comentado el derrotero de Phillipe Garaguel y sus vinos. Como responsable de Bodega Atamisque ha sabido aunar el espíritu del terruño montañero del Valle de Uco con una elegancia de clara inspiración europea. Sin embargo los Clos de Abanicos, su último opus, parecen haber invertido de cierto modo tal perspectiva. Si bien la nueva línea incluye varios cepajes el enólogo posee una prédica más que interesante en su forma de trabajar el Chardonnay con un bello crescendo de expresiones de esa uva en la progresión Serbal–Catalpa–Atamisque. Y por eso hemos decidido pivotar sobre su nueva interpretación […]

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Los cerriles

Los cerriles

Como si de un nuevo escuadrón de su admirado Güemes se tratara, Agustín Lanús sigue sumando expresiones y haciendo docencia mientras rescata rincones recónditos y maravillosos de los Valles Calchaquies. Este porteño que se hizo norteño sin solución de continuidad cumplió la primera década de sus bodas con el norte en altura y lo celebra con una edición especial del Sunal Salvaje Malbec 2020 haciendo una escalera real de expresiones de nuestra cepa emblema en diversos suelos y alturas. La cita fue en el espacio de Winnings donde abrió el juego su excelente version de Criolla Grande, contra la tendencia […]

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Tomando nota

Tomando nota

La vuelta del siglo inició un fenómeno entre los productores del vino y sus consumidores. Vemos como las bodegas, sin renegar del día a día que es la base innegable de la industria, comienzan a ofrecer cada vez más alternativas a un público cuya curiosidad parece empezar a despertarse. En este apartado las huestes de la Familia Arizu han armado un ida y vuelta muy interesante entre la reivindicación de grandes viñas con formas de interpretarlos diferentes. Le preguntamos a Pablo Cúneo, responsable enológico de Luigi Bosca, cómo veía el rol de la bodega dentro de este nuevo panorama. “La […]

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Luna blanca

Luna blanca

A poco de cerrar su mes, el Malbec sigue haciendo gala de su versatilidad al punto de poder fungir, también, como blanco. Cierto que hace algo de ruido que se versione como tal a una cepa que, aún en su Francia natal donde no fue para nada apreciada, era considerada un aportante de color a ultranza. Pues bien, ahora la gente de Andeluna se le atreve con una versión especialísima para su serie de Ediciones Limitadas. Dentro de las escasas incursiones de distintas bodegas en dicho apartado se ve que este Andeluna Blanc de Malbec 2022 tiene ambiciones y sofisticación. […]

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Un blanco de Uco

Un blanco de Uco

Los chicos de Bira (acrónimo de Bernasconi e Isgró en la República Argentina) tienen muy en claro sus raíces y qué quieren hacer con ellas. Su ascendente itálico los llevó a producir sus vinos en torno a la Sangiovese pero sin buscar una mímesis de los vinos de sus mayores sino más bien una reinterpretación que refleje terroir. Con distintas gradaciones todas sus etiquetas adhieren a esa cepa tinta. Ahora la novedad es que, con su Bianco D’Uco Malvasía 2022, han abrevado por primera vez en los blancos, sin moverse un ápice de su principio rector. «La Malvasía viene de […]

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La montaña mágica

La montaña mágica

Cualquiera que haya tenido la oportunidad de visitar Terrazas de los Andes habrá quedado subyugado por la imponente presencia del Cordón del Plata como el telón de fondo que enmarca sus viñedos. Además de su impronta, la altura es un componente clave en la personalidad de sus vinos. Todo este ADN innegable se hace aún más patente en la decisión de la bodega de que sea precisamente ese perfil el detalle principal de la nueva imagen de marca para su línea Reserva. «La Cordillera de los Andes representa la esencia misma de la identidad de Terrazas de los Andes y […]

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Lo mejor de cada casa

Lo mejor de cada casa

Desde su arribo a estas tierras a mediados del siglo XIX, la familia Bemberg ha sido parte de la incipiente casta del industrialismo local. Dentro de sus hitos más reconocibles se encuentra la creación de la archiconocida Cervecería y Maltería Quilmes de la que se desprendieron hace pocos años. Inquietos de toda inquietud decidieron adquirir el Grupo Peñaflor y, con ello, llegó el acceso a muchas de las parcelas más granadas del mundo del vino nacional. La conjunción de esta fabulosa disponibilidad de tan selectas vides iba a hacer que, lo que comenzó como una pequeña producción para el consumo […]

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Los primeros

Los primeros

Desde el año pasado la bodega Nieto Senetiner había apostado por una nueva línea que rindiera homenaje y diese testimonio de la historia de una empresa que comenzó su camino en 1888. La serie Patrimonial había arrancado precisamente con su renombrada Bonarda (fueron los primeros en «ponerla en valor» como varietal neto en el codo del siglo) un Malbec D.O.C y un Semillón. Solo faltaba la incorporación de una Criolla Grande y, como lo prometido es deuda, ya la han lanzado al mercado y tuvimos la ocasión de probarla para luego compartir notas con su responsable, Santiago Mayorga. «La elaboramos […]

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Pequeños pasos

Pequeños pasos

Según el decir popular parece que es una sumatoria de los mismos lo que lleva a sus protagonistas a grandes destinos. Y así se ve que también lo entienden los responsables de La Celia quienes, pese a provenir de una bodega centenaria, no llevan tantos años construyendo su marca. Quizás por eso para los menos avisados, siendo que su fundador Eugenio Bustos fue uno de los pioneros del Malbec ( y muy especialmente también del Cabernet Franc ) en el Valle de Uco podría resultarles sorprendente que recién ahora la bodega se decida a ingresar dos variantes de Cabernet Sauvignon […]

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En el principio

En el principio

En el mítico mes que no se termina más la gente de Trapiche se le atreve a una convocatoria para presentar novedades. Y siguiendo con la recientemente inaugurada costumbre de acotar participantes tuvimos ocasión de probar su bien pensada línea Origen con el sentido de intimidad de estar de entrecasa. Para la ocasión contaríamos con la guía de la ambassador Adriana Huck ao vivo junto a aportes desde la virtualidad del Jefe de Enología Sergio Casé. Como para amenizar y mientras se armaba base con algunos tentempiés pudimos pegarle una repasada a un trío de oceánicos de la serie Costa […]

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