Desde hace más de medio siglo Ledevit ha ido acompañando a la pastelería profesional en nuestro país. La empresa acaba de desembarcar en Mercado Libre y para charlar sobre esto en detalle, varios de sus principales responsables invitaron a un almuerzo de prensa en La Malbequería donde precisamente a los postres llegaría la ocasión de probar sus aportes a la mesa dulce.
«Ledevit arranca hace más de 50 años en un galpón de la calle Tilcara en Pompeya abocados en un principio a lácteos y quesos– comienza a desgranar su Gerente General ,Nicolás Demarco – y ahora, aunque todavía seguimos trabajando allí, la presión del volumen de nuestra producción nos ha llevado a tener sucursales en la provincia de San Juan y en Ezeiza. Esta última es la más grande y es hacia donde estamos viendo de redirigir todo lo de nuestro galpón de los inicios.»
«La empresa viene trabajando con los profesionales de la pastelería, aportando soluciones y tratando de ayudar a optimizar procesos. Seguramente muchos han estado consumiendo nuestros productos sin saberlo por los aportes a referentes como Starbucks o Atalaya– toma la posta Matías Gauto, Gerente Comercial– Ahora, con la incorporación a Mercado Libre estamos apuntando al público en general que busca resultados más profesionales cuando se anima a la pastelería en casa. A su vez somos conscientes del riesgo cierto de canibalizar el mercado y para ello nuestro canal es un 10% más caro que el precio sugerido de nuestros distribuidores e incluso cuando conseguimos nuevos clientes podemos acabar ofreciéndoselos a nuestros representantes más cercanos. La idea no es superponerse sino ampliar el alcance de nuestra marca.
«Ciertamente la recepción de los consumidores ha sido muy buena y nos llevó a alcanzar en apenas el primer mes la condición de Mercado Libre Platinum– continúa ahora Sofía Bernatet, Jefa Trade de Marketing – además de generar más de 800 ventas con un ticket promedio doblemente superior, precisamente, a la media de la categoría en la plataforma.»
«Estamos aplicando aquí la misma prédica que hemos tenido desde siempre con nuestros clientes– vuelve para cerrar Demarco – en tiempos de inteligencia artificial tenemos un margen de respuesta tanto desde la resolución de problemas, el asesoramiento y el oído atento a las necesidades de nuestros clientes totalmente personal y humano.»
