Siempre es un motivo de festejo cuando un protagonista del vino como Sergio Casé se hace un espacio para bajar a la ciudad y compartir su tiempo (y sus creaciones) con la afición. Y esta última visita no fue la excepción ya que pudimos ponernos al día con las nuevas añadas de varios de los … Seguir leyendo
Quiero creer que los seguidores de este espacio deben sentir una similar aversión por el término «piletero«. Entiendo que desde el marketing se trate de utilizar para su libre asociación con situaciones de consumo que promuevan la refrescancia antes que nada. Sin embargo esta misma apelación ha servido en forma colateral para que blancos (y … Seguir leyendo
El arte y la naturaleza son dos temas tan recurrentes como celebrados en la oferta de vinos de Ernesto Catena. Y para muestra baste un poker de botones con las novedades que propone su línea Animal en alianza con la pintora Inés Fraschina. En el más que apropiado marco de la galería Foster–Catena, ese espacio … Seguir leyendo
Aunque los valles sanjuaninos tienen de suyo una larga tradición vitícola ésta siempre estuvo más asociada a cantidad que a calidad. Bien que de no hace tanto a esta parte se ha comenzado a replantear esta idea sumando las producciones de sitios que empiezan a ganar su espacio como Zonda, Tulum o el aún mas … Seguir leyendo
Desde siempre el paisaje de las serranías cordobesas ha sabido hacerse de una mística de sitio donde se conjugan diversas fuerzas. Sus paisajes bucólicos y la prosapia energética de lugares como el Cerro Uritorco abonan esa impronta de un espacio de descanso y recarga espiritual. Y si bien no cuenta con el reconocimiento de sus … Seguir leyendo
El poeta chino Po Chu-I en su obra revisando el final de su vida rescataba por sobre todas las cosas el simple placer de charlar. Justamente este nuevo integrante de la serie Apuntes retoma esa conversación entre las viejas y nuevas generaciones de la familia Arizu. El Apuntes Petit Verdot 2021 viene a sumarse a … Seguir leyendo
Desde hace una década la familia Barale comenzó a enfilar su bodega hacia la sustentabilidad y ahora Andeluna lo celebra con la presentación en sociedad de su primer vino orgánico. El Altitud Organic Malbec 2022 representa el fruto del gran compromiso que el enólogo Manuel González Bals y su equipo sienten por el entorno y … Seguir leyendo
Ya desde los mismos albores del Siglo XX el nombre de los Catena ha estado unido a la historia de la viticultura en nuestro país. Tal es la mecánica que, en el caso de Viviana Catena ella ha recogido el manto con el que su padre, en 2006, recomenzó una ligazón indisoluble con la viña … Seguir leyendo
Inspirada por los cielos australes, Caelum es una joven bodega familiar que se destaca por una muy buena realización de cepajes con no tanta prédica entre nosotros. La bodega nació a mediados de los noventa con María de las Mercedes Díaz, una madre ingeniera agrónoma que pensó que, dada la buena recepción que estaba teniendo … Seguir leyendo
Desde estas páginas hemos comentado el derrotero de Phillipe Garaguel y sus vinos. Como responsable de Bodega Atamisque ha sabido aunar el espíritu del terruño montañero del Valle de Uco con una elegancia de clara inspiración europea. Sin embargo los Clos de Abanicos, su último opus, parecen haber invertido de cierto modo tal perspectiva. Si … Seguir leyendo
