Quizás sea por su impronta conservadora (y sin duda por la calidad de sus vinos) el tema es que Achaval-Ferrer parecería estar con nosotros desde siempre. Pero el hecho es que este proyecto de Santiago Achaval y el winemaker italiano Roberto Cipresso apenas lleva en el Valle de Uco poco más de 15 años. Con … Seguir leyendo
Aunque en el mundo del polo las dinastías no suelen escasear, pocas tienen el peso de los Pieres. La reciente presentación en el campo de La Ellesrtina de la nueva camiseta del equipo también marcó la inclusión en la escuadra de un nuevo miembro del clan: Polito Pieres. Con esto La Ellerstina, uno de los … Seguir leyendo
Pocas cosas más icónicas que una noche de poker fumando puros y bebiendo whisky mientras las montañitas de fichas suben y bajan al ritmo de este juego apasionante. Con esa imagen en mente Blanca Alsogaray volvió a convocar a amigos y clientes (algo que en La Casa del Habano suele sonar como sinónimo) para una … Seguir leyendo
Después del sol, la luna es sin duda el cuerpo celeste que más ha despertado la imaginación de los seres humanos. Incluso su cercanía sirvió para pensarla como el primer escalón en la conquista del espacio. La incipiente carrera espacial se convertiría en un tour de force de la tecnología humana, toda vez que supo … Seguir leyendo
Desde que arrancó su serie icónica a finales del siglo XX (¿No da un cierto sentido histórico llamar así a 1999?) Salentein ha ido sumando cepas a la misma. Sin prisa, pero sin pausa, harían su aparición el Chardonnay, el Pinot Noir y por supuesto un ejemplar de nuestro tinto patrio, el Malbec. El derrotero de la línea … Seguir leyendo
La carrera de Aldo Graziani siempre estuvo ligada a la sommellerie. Así que no fue sorpresa cuando, al decidirse a arrancar con su propio espacio, éste cobrase la forma de un almacén de vinos. Una impronta que parece anclar con naturalidad con su ubicación, justo donde empieza San Telmo (Moreno 372) A eso, por supuesto … Seguir leyendo
Desde 1926 , cuando Rolex patentó la famosa caja Oyster, había comenzado tácitamente la carrera para probar su hermeticidad extrema. El mismo sistema que permitió que Mercedes Gleitze cruzase el Canal de La Mancha a nado con su reloj puesto estaba destinado a tratar de llevar a los guardatiempos de Rolex a las mayores profundidades de … Seguir leyendo
Tierra de sol, Guatemala se ha destacado desde siempre por la calidad de su rones. Y gracias a los buenos oficios de Miguel Dellepiane y su gente ahora podemos disfrutar el top de la linea de rones Botran en el país. Para introducirlos entre nosotros se convocó en el Hotel Alvear Art a un grupo … Seguir leyendo
Premiere de una nueva Viniterra Gourmet Expierence en Paraje Arévalo. La movida, que comenzó en 2014 vuelve a presentarse este año, arrancando en octubre y con los chefs de Gajo como protagonistas. Suerte de Dream Team de cocineros jóvenes con un ojo atento al producto por sobre todo, Gajo cuenta en sus filas con luminarias … Seguir leyendo
Escorihuela Gascón no cree tanto en las catas técnicas, más bien prefiere compartir sus productos en ambientes descontracturados, con buena onda y mejor música. Dentro de esos ciclos fue el turno de The Steve. Alli descollaron algunos de los grandes exitos de la bodega. Su cásico Malbec, un Sangiovese muy sentador y su Extra Brut Rosé … Seguir leyendo
