Un nuevo opus de la saga de James Bond, aquel espía yugoslavo de la vida real que tanto impresionó a Ian Fleming pero a quien tuvo que rebautizar como el autor de Birds of the West Indies, está entre nosotros. No voy a volver a despuntar el vicio de mis orígenes periodísticos, cuando me dedicaba … Seguir leyendo
La vida te da sorpresas como dice la canción. De eso, soy de la opinión de que hay bastante para todos. Pero cuando se trata de segundas oportunidades ahí la mano no suele venir tan generosa. Sin embargo el insigne winemaker Roberto de la Mota puede decir que él sí pudo volver a ver la … Seguir leyendo
Ya en la Baselworld del año pasado el vicepresidente de Breitling, Jean-Paul Girardin tuvo la deferencia de mostrar el reloj que llevaba en su muñeca y que no habría de ser presentado hasta setiembre. Se trataba del nuevo calibre B50, cuya retroiluminación era tan potente que directamente se cargaba mediante un anclaje magnético tipo USB … Seguir leyendo
¡Que bueno cuando, en medio de una tormenta de controversia, uno puede darse del gusto de hablar de una presidencia que sólo genera adhesiones! Y tal es el caso del nuevo presidente de Bodegas de Argentina, el reconocido enólogo Walter Bressia. Decíamos que su llegada al cargo goza del beneplácito de una industria en cuya … Seguir leyendo
OMEGA GLOBEMASTER MASTER CHRONOMETER: hay que reconocer que la gente que se encarga de los bautismos de la manufactura están dotados con el don de la concisión. Cortitos y al pie, su línea marinera se llama Seamaster, la de tierra Speedmaster. Y ahora, habiendo alcanzado un nuevo estándar de fiabilidad que tiene aún más parámetros … Seguir leyendo
La altura, con la amplitud térmica que conlleva y con los consiguientes índices de insolación que produce, siempre es algo bienvenido a la hora de pensar un viñedo. Pero cuando esos cultivos cruzan la barrera de los 2000 metros y son tan recónditos como los de Molinos, en la provincia de Salta, el sueño de … Seguir leyendo
Mucho se ha hablado sobre los complementos ideales de una buena comida, especialmente por quien debería ser su principal camarada: el vino. Y de allí se ha acuñado un término con el que la afición ya no sabe bien qué hacer. Como le gustaba decir a Cortázar, la palabra «maridaje» se ha ido gastando a … Seguir leyendo
La Bodega Renacer presentó las nuevas añadas de sus vinos. La reunión fue en el Peugeot Lounge y allí oficiaron de anfitriones tres de sus máximos responsable. Su joven Director, Pato Reich (hijo y homónimo del fundador de Renacer) se dedicó no sólo a desgranar la historia de este emprendimiento de capitales llegados de Chile … Seguir leyendo
Aunque en nuestra bendita ciudad las estaciones parecen no querer hacerse cargo, la gente del Palacio Duhau arranca en tiempo y forma con su carta de primavera. Y la novedad no se limita simplemente a sus platos sino también a la incorporación de un nuevo chef. El hecho de que Gioia sea parte de un … Seguir leyendo
Quizás sea por su impronta conservadora (y sin duda por la calidad de sus vinos) el tema es que Achaval-Ferrer parecería estar con nosotros desde siempre. Pero el hecho es que este proyecto de Santiago Achaval y el winemaker italiano Roberto Cipresso apenas lleva en el Valle de Uco poco más de 15 años. Con … Seguir leyendo
