Sin duda la de la sangre es una de las metáforas más recurrentes en el mundo del vino. Y aunque tamaña ubicuidad podría hacerla sonar sospechosa poca veces acude a la mente con tanta justeza como cuando la asociamos a la Familia Arizu. Es que desde aquel lejano 1901, cuando arrancaron su periplo a este … Seguir leyendo
En las más de dos décadas desde su desembarco en Gualtallary la gente de Domaine Bousquet ha dejado en claro su vocación por las prácticas sustentables. La misma ecuación que hizo que arrancaran comprando por 30 dólares hectáreas que hoy valen 1000 sirvió para que pudiesen plantear y plantar desde cero un terreno intacto. En … Seguir leyendo
Hace rato que San Juan se ha ido quitando el sayo como zona productora de volumen. Y entre sus valles comienzan a descollar nombres como Tulum y especialmente Pedernal. Casi en la misma altura y en cierta continuidad se encuentra otra IG destacada: el Valle de Zonda. Sobre su ladera medra y se extiende Xumek, … Seguir leyendo
De los griegos para acá la magia de los números es algo que siempre ha atraído a los seres humanos. Y ni qué hablar de cuando esos números se refieren a alguna celebración. Justamente en las postrimerías de un año donde la coyuntura no dejó mucho lugar para el festejo fue más que bienvenida la … Seguir leyendo
Como las parejas armadas en el cielo, tan caras a la mitología oriental, la alianza de Orient y Seiko empieza a mostrar sus frutos. Y para ejemplificarlo basta hablar del soberbio Orient M-Force Diver’s 200m. Este nuevo representante de la línea nacida en 1997 posee una sólida impronta junto con rasgos que hablan a las … Seguir leyendo
Lejos de aquel volumen que los hizo famosos, los valles sanjuaninos llevan ya buen rato brindando vinos de gran calidad. Ojo avisor con este potencial la gente de Pyros cuenta ya once cosechas desarrollando las posibilidades de sus viñedos en Pedernal. Campeando los 1300 metros y con espacios plenos de dramáticos desniveles, a su actual … Seguir leyendo
El mundo natural está lleno de ejemplos circulares y, a la hora de hacer patente la incansable noria del tiempo, pocos son más claros que los ciclos de la viña . La vida fluye y sigue, yendo y viniendo sobre los mismos puntos. Y así también en la historia de los seres humanos hay nombres … Seguir leyendo
Sin duda que la del vino es una industria donde los nombres pesan. Desde el rancio abolengo de los López o los Arizu hasta otras prosapias no por no tan conocidas menos legendarias. Incluso el mismímo Aquiles trazaba una línea en la arena de su desembarco troyano dividiendo a los hombres entre aquellos cuyos logros … Seguir leyendo
Fecovita ha conocido el éxito reuniendo en forma cooperativa a una pléyade de productores e imponiendo entre nosotros marcas líderes como Toro o Estancia Mendoza. Con este ítem más que resuelto el grupo ahora trata de demostrar que también puede coquetear con otras zonas del mercado alejándose del volumen. Y buen ejemplo de ello fue … Seguir leyendo
Si pudiéramos imaginar un país de cosas ricas, como el que tenía Willy Wonka en su Fábrica de Chocolates, quizás cabría también establecer una Nación de la Empanada donde reinaría amorosamente La Chacha. María del Carmen Vicario sería sin duda la primera merecedora del gentilicio, empanadeña, compartido con muchas y muchos de sus colegas a … Seguir leyendo
