(Alta) cocina mediterranea
Nuestro típico ombliguismo porteño nos lleva a suponer que cualquier ciudad que visitamos sólo reviste interés por su potencial turístico. Pero, a diferencia de los centros costeros, muchas urbes del interior tienen su propia agenda tan pronto pasó la temporada y eso también se hace extensivo a sus propuestas culinarias. Córdoba cuenta con una intensa actividad cultural y fue uno de los centros poblacionales más influyentes ya desde la época del Virreinato con su reputada vida universitaria. Una visita reciente sirvió para descubrir un espacio gourmet en pleno corazón de La Docta. En el segundo piso del Azur Real […]
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