Guardando lo mejor
Cuando se encara una guarda inmediatamente surge el problema de por cuánto será. Entre esperar una evolución ideal o la llegada de una fecha magna que lo justifique se van dilatando los tiempos del ansiado descorche. La histórica vinoteca Ligier bien sabe de esto al punto de venir acumulando grandes etiquetas durante más de 50 años y precisamente la semana pasada su responsable, Alan Dayan junto al especialista Fabricio Portelli decidieron sacar a la luz muchos de sus tesoros. La primera Ligier Experience dió cita a 22 bodegas entre lo más granado de la industria local para que permitieran probar […]
Leer mas »