Se tenía que decir y se dijo: la botella italiana separa a los hombres de los niños. Cabe la aclaración: soy totalmente consciente de las impracticidades de su voluminosa (y pesada) estampa, pero no deja de sumar una corporeidad, un placer adicional, al acto de escanciar un vino que promete. Estas disquisiciones vienen a cuento … Seguir leyendo
Si en algún momento fue difícil aceptar la reciedumbre de los tintos de altura que llegaban desde los Valles Calchaquíes qué se podría decir de la cercana Jujuy, donde la cota de las zonas de producción campea cómodamente en los 2500 msnm. Ahora bien, si pese a una reconocida evolución general hacia expresiones más elegantes … Seguir leyendo
Fruto de la cuenca del caribe, al tabaco se lo suele asociar con ciertos alcoholes que tan bien se han dado en la zona. Y, aunque hubo que esperar hasta el segundo viaje de Colón para que los americanos conociésemos la caña de azúcar, el ron enseguida consiguió ranquear como la pareja perfecta de los … Seguir leyendo
Mientras los vinos de Patagonia se venían debatiendo entre los harto promocionados y recién venidos ejemplares de San Patricio del Chañar o los clásicos de Gral. Roca de históricos como la familia Canale, la gente de Otronia ha decidido seguir bajando la cota prestos a enfilar aún más al sur del Rio Colorado Este proyecto … Seguir leyendo
Prestos a desfacer prejuicios, la gente de El Esteco presenta en sociedad su novedosa propuesta de Blend de Extremos aunando lo mejor de dos de sus fincas más notorias en los Valles Calchaquíes. Recuerdo hace unos años cuando, envueltos en el misterio, se invitó a un grupo de periodistas a conocer los frutos de una … Seguir leyendo
