Vinos

Ayer, hoy y mañana

Bodegas López es, sin duda, una de las empresas más longevas de nuestro país, uno de los nombres más presentes en la industria del vino y de la que aún resuenan los festejos de sus primeras 125 Vendimias. Dentro de un ADN fácilmente identificable nos encontramos con vinos bien criollos, concisos y con una cierta … Seguir leyendo

Paisajística nuestra

Ya desde su mismísimo origen la serie Killka tuvo una base indiscutida en las expresiones artísticas que presentaba en su galería junto a una propuesta gastronómica. Bodega Salentein celebró esa puerta de entrada (que es lo que Killka significa en lengua quechua) con una línea de vinos que ya llevan cinco años entre nosotros. Por … Seguir leyendo

Vinos veloces

Si bien el volver a tener a un argentino en la máxima categoría del deporte motor ha revivido el interés de los aficionados locales muchos de ellos nunca olvidan a Juan Manuel Fangio, santo patrono de los rápidos y furiosos nacionales. El célebre automovilista y quíntuple campeón tiene un importante museo en su Balcarce natal … Seguir leyendo

De rebaños y pastores

El concepto de comunidad y de la protección de su acerbo resultan inextricables de la idea fundacional de Bodega Pastoral. Viejos conocidos de los seguidores de estas páginas a la dupla de Santiago Bernasconi y Federico Isgró se le sumó el tandem de los hermanos Andrés y Octavio Zenarruza celebrando la rica historia vitivinícola mendocina … Seguir leyendo

Un lugar en la montaña

La sempiterna generosidad de los Zuccardi a la hora de dejar que la prensa acceda a sus ensayos de Investigación y Desarrollo nos ha ayudado a comprender en profundidad la génesis de muchos de sus proyectos. Y fue en esa misma guisa que se montó la presentación de un nuevo integrante de su celebrada serie … Seguir leyendo

Los diferentes

En cualquiera de sus dos acepciones más recurrentes, ser un distinto siempre suma. Desde aquel desconocido que nos invita a descubrirlo hasta el que le aporta algo inesperado a su propio equipo. Así parecen haberse hecho un espacio destacado los Mero de la gente de Bira. Ya desde el vamos Santiago Bernasconi y Federico Isgró … Seguir leyendo

Nacido y criado

Del vino tinto o blanco de antaño a la actual predica varietal, la viticultura nacional ha recorrido un largo camino cuyo siguiente paso es un reconocimiento especifico de las zonas de producción. Mucho de este nuevo paradigma parece converger en la figura del Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C 2022 y en su creador Germán Di … Seguir leyendo

Pinot del pinar

Si miramos detenidamente la etiqueta de la línea Vórtice de Estancia Las Cañitas salta a la vista el protagonismo de una escena de coníferas hundidas en la bruma. Eso y la ubicación tierra adentro de las serranías cordobesas podría ser un llamado de atención para el amante del vino menos avisado cuando se la sindica … Seguir leyendo

Un vestidito tinto

Coco Chanel, que tenía salidas geniales tanto para el mundo de la moda como para el mundo a secas, decía que toda mujer debería tener un simple e inhundible vestidito negro. Parafraseándola, podríamos afirmar que a todos nos viene bien saber que contamos con un vino posible que nunca nos deje en la estacada. Este … Seguir leyendo

Sangiovese en contrapunto

La última edición del Encuentro Anual de Selectos de Baco, donde la gente de la distribuidora da a probar sus productos y genera contacto directo con sus creadores, nos trajo una interesantísima Master Class de Sangiovese con uno de sus cultores más conspicuos, el enólogo Gonzalo Mazzotta. En esta ocasión se armó una convocatoria íntima … Seguir leyendo