La sempiterna generosidad de los Zuccardi a la hora de dejar que la prensa acceda a sus ensayos de Investigación y Desarrollo nos ha ayudado a comprender en profundidad la génesis de muchos de sus proyectos. Y fue en esa misma guisa que se montó la presentación de un nuevo integrante de su celebrada serie … Seguir leyendo
En cualquiera de sus dos acepciones más recurrentes, ser un distinto siempre suma. Desde aquel desconocido que nos invita a descubrirlo hasta el que le aporta algo inesperado a su propio equipo. Así parecen haberse hecho un espacio destacado los Mero de la gente de Bira. Ya desde el vamos Santiago Bernasconi y Federico Isgró … Seguir leyendo
Del vino tinto o blanco de antaño a la actual predica varietal, la viticultura nacional ha recorrido un largo camino cuyo siguiente paso es un reconocimiento especifico de las zonas de producción. Mucho de este nuevo paradigma parece converger en la figura del Trivento Golden Reserve Malbec D.O.C 2022 y en su creador Germán Di … Seguir leyendo
Si miramos detenidamente la etiqueta de la línea Vórtice de Estancia Las Cañitas salta a la vista el protagonismo de una escena de coníferas hundidas en la bruma. Eso y la ubicación tierra adentro de las serranías cordobesas podría ser un llamado de atención para el amante del vino menos avisado cuando se la sindica … Seguir leyendo
Coco Chanel, que tenía salidas geniales tanto para el mundo de la moda como para el mundo a secas, decía que toda mujer debería tener un simple e inhundible vestidito negro. Parafraseándola, podríamos afirmar que a todos nos viene bien saber que contamos con un vino posible que nunca nos deje en la estacada. Este … Seguir leyendo
La última edición del Encuentro Anual de Selectos de Baco, donde la gente de la distribuidora da a probar sus productos y genera contacto directo con sus creadores, nos trajo una interesantísima Master Class de Sangiovese con uno de sus cultores más conspicuos, el enólogo Gonzalo Mazzotta. En esta ocasión se armó una convocatoria íntima … Seguir leyendo
Como siguiente etapa de la puesta en valor de los vinos nacionales y la entronización de la varietalidad de finales de los 90 ahora asistimos a la proliferación de terruños a lo largo y ancho de nuestro amado país. Desde los blancos de régimen oceánico a los también blancos que se le atreven al Paralelo … Seguir leyendo
A tono con toda la movida reinvindicatoria de la Criolla, Bodegas Callia apuesta por su propia incursión en dicho campo poniendo el foco en la profunda ligazón del cepaje con el perfil de nuestra incipiente historia patria. Suerte de pinot americano, la Criolla parece haber arrancado su periplo allá por las Islas Canarias y librada … Seguir leyendo
Bodas de plata para el pionero de los fortificados patrios. El Malamado cumple años y la gente de Zuccardi, con Pepe y Ana a la cabeza invitaron a amigos y prensa a un agasajo encantador en el Gran Danzón. No fue casualidad la elección de la sede puesto que el lugar, con Luis Morandi ao … Seguir leyendo
Aunque en La Generala del vino esta frase no tenga la connotación de lo que ya no llegamos a alcanzar sino más bien la concreción de una lista de deseos. Esto es lo que le pasó a Magdalena Viani del equipo de enología de Trivento que ahora debuta nada menos que con su Malbec– Cabernet … Seguir leyendo
