Vinos

Vertical de clásicos

Con poco más de dos décadas Finca La Anita ha sabido hacerse de un lugar especial en el corazón de los amantes del vino. Un poco por lo cuidado de sus pequeñas producciones y un mucho quizás por el sereno encanto de su creador, Manuel Mas. Cuando el concepto de bodega boutique, entendido como producciones ...

Relojes

Encantador de serpientes

Como los gustos hay que dárselos en vida celebrando el Switzerland Day en Testorelli aproveché para probarme y mirar de cerca el Baume & Mercier Capeland Shelby Cobra. Esta Edición Limitada de 1965 ejemplares menta el año en que Carroll Shelby ganó la carrera que pondría en el mapa automovilístico a su creación, aunando los ...

Lugares

El sabor de Perú

¿Se puede hablar de un sabor de Perú? Como licencia poética tal vez, pero sin duda que ese sabor sería en realidad una sumatoria de cosas. El pisco con su limón, cualquier versión de sus pescados fabulosos, sus increíbles surtidos de papas y las mil variantes de la leche de tigre estarían entre los ingredientes ...

Vinos

Valle de fuego

En el mundo del vino como en el de los negocios inmobiliarios bien podría aplicarse aquello de location, location, location. Cuando una zona se ha establecido como polo productor de calidad ya parece que buena parte del camino está zanjado. Por eso llegar a establecer una nueva área es una empresa tan capital como ardua. ...

Lugares

Invierno en Aldo’s

Todos alguna vez hemos enfrentado el dilema de tener que preparar una comida acorde cuando decidimos invertir en una etiqueta novedosa. Puesto que tratar de probar vino en un restaurant sólo parecería al alcance de funcionarios que revolean bolsos sobre la pared de un convento, para que Dios tome lo que quiera, animarse a probar ...

Vinos

El camino a la viña

Claramente el oficio de bodeguero tiene un encanto innegable dado que parece ser, en el camino profesional de muchos, solamente un boleto de ida. Es muy curioso supongo, porque en mi basta experiencia en el rubro jamás me pasó de enterarme, que quien se dedique al vino decida un buen día largar todo y ponerse ...

Puros

Remedio para meláncolicos

En el, no te digo «invierno de nuestro descontento«, pero sí largo periodo de borrascas que estamos padeciendo, el cuerpo parece pedir por un reconstituyente acorde. Y dado que el hecho de fumarse un puro no es algo que se haga a las corridas, esos largos espacios de consumo bien pueden matizarse con algún bebestible ...

Vinos

Reinterpretando el norte

El NOA ha gozado desde siempre de una cultura culinaria muy particular donde se dan cita tradiciones y sabores que no pueden encontrarse en otras zonas de nuestro país. Y por supuesto esa cocina tan distintiva cuenta también con el vino como complemento de lujo. De esa paleta de sabores intensos se ha hecho eco ...

Relojes

Rapsodia in blue

OMEGA SPEEDMASTER MOONWATCH “CK2998” EDICION LIMITADA: aunque lo más destacable de la manufactura ha sido la proliferación de sus calibres Master Chronometer en distintas colecciones, la incorporación de este reprise del clásico CK2998, ahora en Edición Limitada, también abreva en otra de sus tendencias para el 2016: los relojes azules. Este modelo siempre fue muy ...

Lugares

No lo soñé

Razón de ser de un culto que va mucho más allá del rock duro pero sofisticado que siempre cultivaron, los Redonditos de Ricota son ante todo un hito cultural argento. Y si ha habido un disco que reflejó como ningún otro lo más granado de su legado ese fue «Oktubre«. Cuando se cumplen 30 años ...