Fabian Dorado

Corte del Norte

Don David menta a un bodeguero pionero en los tintos del NOA y que ademas refrenda, como marca, una ecuación más que interesante entre calidad y precio. Precisamente en medio de la actual coyuntura es muy bienvenido este nuevo assemblage con protagonistas no tan populares como el Syrah en altura de Chañar Punco con aportes … Seguir leyendo

Pequeños presagios

Pese a haber salido a la palestra allá por los años 60, La serie Presage de Seiko apenas cuenta con 10 jovenes años para los aficionados fuera de Japón. Esta línea decidió tomar la senda de la elegancia dejando a sus hermanos de Prospex los perfiles más técnicos. Dentro de la denominación SPB, que indica … Seguir leyendo

Dos pasiones

No te digo que, como la única religión sin ateos (o casi) el Mundial despierta un fervor inconmensurable entre la muchachada. Estamos a nada de que arranquen las cuentas regresivas y los deseos de sumar otra estrella a la casaca nacional. Acompañando esta fiebre incipiente la gente de Santa Julia vuelve a refrendar su inveterada … Seguir leyendo

De la obediencia (y sus frutos)

Más allá de la valía intrínseca de sus vinos, desde estas páginas siempre hemos elogiado la gran coherencia de la familia Zuccardi en el manejo de su bodega. Algo en apariencia tan sencillo como pedirle guía a su área de Investigación y Desarrollo para luego atenerse a sus indicaciones les ha venido dando buenos resultados … Seguir leyendo

Lo bello y lo simple

«Simple» es, literalmente, el nombre de un espacio que brilla dentro del barrio de Floresta y que ha sido devuelto a los vecinos poniendo en valor, de paso, el viejo taller del escultor Antonio Pujía. Julieta Samamé junto a su esposo arquitecto se han dado a rescatar viejas casonas con estilo (e historia) para luego … Seguir leyendo

Tesoros de Perú

Tierra de maravillas y tesoros Perú es un espacio tan físico como mítico en el imaginario del mundo. Desde el oro y la plata de nuestro pasado virreinal en común hasta las gestas emancipadoras y su cultura milenaria, Perú siempre ha tenido un lugar de privilegio en nuestros corazones. Y es precisamente por eso que … Seguir leyendo

Repensando el norte

Si bien la idea del Norte como productor de vinos enjundiosos, merced a una insolación y una altura patentes, ya no tiene la vigencia de antaño claramente aún queda por charlar sobre las muchas posibilidades que brinda la zona. Esto viene muy a cuento del nuevo lanzamiento de Bodega El Esteco (con el reciente ascenso … Seguir leyendo

En el nombre del pez

Ilustración: Jorge Blanco PARECIERA QUE, DE LAS MUCHAS TRADICIONES QUE SURGEN DE LA CELEBRACION DE LA PASCUA, O BIEN NO SE CONOCEN SUS ORIGENES O BIEN SE LOS MALINTERPRETA. HE AQUÍ UN INTENTO POR DESOVILLAR LA APRETADA MADEJA DE LAS RAZONES DE UN EVENTO QUE CADA CULTURA TRATA DE FESTEJAR A SU MANERA. Para los … Seguir leyendo

Estrella Roja

En «Para toda la Humanidad«, la apasionante ucronía de Ronald D. Moore, la cultura de nuestro planeta ha cambiado por el hecho definitorio de que los rusos llegaron primero a la Luna. Y si bien ese hito sigue siendo propiedad de la onceava misión Apolo también es cierto que ellos pusieron al primer ser humano … Seguir leyendo