Vinos

Paisajística nuestra

Ya desde su mismísimo origen la serie Killka tuvo una base indiscutida en las expresiones artísticas que presentaba en su galería junto a una propuesta gastronómica. Bodega Salentein celebró esa puerta de entrada (que es lo que Killka significa en lengua quechua) con una línea de vinos que ya llevan cinco años entre nosotros. Por ...

Lugares

El todo y las partes

Como en una sumatoria fantástica nos encontramos con una propuesta tan atenta a los detalles que parece desafiar las matemáticas más elementales. El hotel de Antucura está, por supuesto, dentro del predio de la bodega y sus viñedos pero realmente propone una experiencia con entidad propia. Ya desde el arranque se destaca con una arquitectura ...

Relojes

Verde menta

Apenas este último domingo se dió el solsticio de verano, vulgo estalló la estación más caliente en el hemisferio sur y Orient lo sabe. Pleno de espíritu estival nos llega este esqueletizado en capas pivotando entre la elegancia y la descontractura. A sólo unos días de cumplir 75 años Orient Star, la línea de extremo ...

Novedades

Otras burbujas

Por estas latitudes diciembre combina brindis y una canícula cada vez más tropical. Una sed arrolladora y ganas de festejar parecen el marco ideal para el desembarco de la exclusivísima propuesta de Maison Perrier: aguas efervescentes, ligeramente saborizadas y sin azúcar. Sin duda que las aguas clásicas de la Maison tienen su lugar bien ganado ...

Lugares

Un patio al sur

Con Palermo pasado de su punto de saturación en todas sus versiones (Alto, Chico, Hollywood o Soho) siempre son bienvenidas las ofertas gastronómicas que se le atreven a otras geografías de nuestra misteriosa Buenos Aires. Precisamente se nos va la vista al sur con Patio Funes (Dean Funes 2045) un nuevo emprendimiento en Parque Patricios ...

Vinos

Vinos veloces

Si bien el volver a tener a un argentino en la máxima categoría del deporte motor ha revivido el interés de los aficionados locales muchos de ellos nunca olvidan a Juan Manuel Fangio, santo patrono de los rápidos y furiosos nacionales. El célebre automovilista y quíntuple campeón tiene un importante museo en su Balcarce natal ...

Vinos

De rebaños y pastores

El concepto de comunidad y de la protección de su acerbo resultan inextricables de la idea fundacional de Bodega Pastoral. Viejos conocidos de los seguidores de estas páginas a la dupla de Santiago Bernasconi y Federico Isgró se le sumó el tandem de los hermanos Andrés y Octavio Zenarruza celebrando la rica historia vitivinícola mendocina ...

Relojes

Cuando fallar no es una opción

Sin duda que las palmas relojeras en la Carrera Espacial se las lleva Omega con su cronometraje de los 13 segundos salvadores en la reentrada manual del Apollo 13. Sin embargo también hubo otros héroes quizás menos notorios pero igual de cruciales. ¿Que hubiera sido de aquello que dijo primero Jack Swigert y que repitiera ...

Relojes

Francis & François

Bien dicen que la desgracia de un hombre es la fortuna de otro. Y, por poco edificante que pueda sonar esta afirmación, la espantosa debacle de Megalópolis (nombre que claramente llamaba al desastre) ha llevado a Francis Ford Coppola a la bancarrota por enésima vez. Cierto que hay formas y formas de caer y que ...

Vinos

Un lugar en la montaña

La sempiterna generosidad de los Zuccardi a la hora de dejar que la prensa acceda a sus ensayos de Investigación y Desarrollo nos ha ayudado a comprender en profundidad la génesis de muchos de sus proyectos. Y fue en esa misma guisa que se montó la presentación de un nuevo integrante de su celebrada serie ...