La madurez de un público que consume menos pero mejor es el fenómeno que posibilita que los creadores de vino empiecen a atreverse con propuestas cada vez más sofisticadas. Éste es el caso de Susana Balbo, que apuesta a un rosado que no necesariamente se casa con la canícula. Ya hemos comentado desde estas páginas … Seguir leyendo
En este espacio ya hemos contado más de una vez que los cambios en el vitolario cubano, allá por el inicio de los tiempos respondían a ritmos vaticanos. Con la incorporación del cogobierno de la Corporación Habanos S.A. esta costumbre fue ajustándose a los nuevos tiempos con los socios europeos con un ojo avizor a … Seguir leyendo
Si querían elegir a alguien con grandes apetitos y una sed interminable la gente de Antares no podía haber encontrado una figura más idónea que la de Ekaterina Alekséyevna, más conocida como Catalina II. Sin duda que a la zarina el mote de La Grande le hacía total justicia y no sólo por sus tres … Seguir leyendo
Que dos Malbec nacionales se alcen con sendas medallas de oro en un concurso del Reino Unido no debería llamar la atención. Pero cuando nos enteramos de quiénes son los jueces, de la mecánica de las catas y de que pertenecen a una zona no tan conocida dentro del espectro de producción de vinos de … Seguir leyendo
Desde este espacio ya hemos comentado tanto el proyecto como los vinos que Alejandro Martorell viene produciendo en la altura extrema de Molinos en Salta. Y como para tener un testimonio más afiatado de su saga qué mejor que aceptar el convite de una vertical de sus tres etiquetas. La cita fue en Mr Wines, … Seguir leyendo
Ya desde el inicio de la era de los viajes contar con un reloj fiable dejó de ser una necesidad privativa de los grandes exploradores. Y si bien hoy día existen más y mejores medios para recorrer las cuatro esquinas del mundo, disponer de un guardatiempos de confianza sigue siendo un must. Ojo avisor con … Seguir leyendo
Suerte de Cenicienta del vino (pero más que nada por estas latitudes, puesto que al otro lado del Atlántico la historia es bien distinta) el Merlot pareciera no tenerlas todas consigo. Puestos a desfacer entuertos la gente de Kaiken, con su winemaker Rogelio Rabino a la cabeza, ha decidido apostar por la cepa y nada … Seguir leyendo
En el mundo del vino el nombre de Jonathan Nossiter supo ganar cierta popularidad con su reconocido documental, precisamente titulado «Mondovino«. Una década después el director volvió sobre el tema con su último opus «Resistencia natural«. Para presentarlo fue que el cineasta visitó nuestro país en el marco del VII Encuentro Sudamericano de Viticultura Biodinámica. … Seguir leyendo
Que bueno cuando la gente talentosa se encuentra. Un poco con la excusa de presentar el vino que Zuccardi le dedicó a la cebichería La Mar en su versión local y fungiendo casi como una celebración cerrando un año cargado de intensidades, la convocatoria a la prensa y amigos de ambos tuvo una marcadísima buena … Seguir leyendo
Siempre a mediados de noviembre, cual grey tolkeniana, la comunidad del habano se reúne en la celebración del Habano’s Day. Por regla general se elige un punto para la reunión con buenos espacios donde disfrutar de un cóctel y por supuesto fumar. Sin embargo su última edición tuvo un cariz diferente. Se decidió, en vez … Seguir leyendo
