Mes: noviembre 2022

Una noche habanera

A vuelta de pandemia todos estábamos ansiosos por volver a juntarnos y esto no fue distinto a la hora de celebrar una nueva edición del Habano’s Day que, además, coincide con los 55 años de la marca Cohiba. La cita fue en Círculo Italiano donde un nutrido grupo de entusiastas de los humos de la … Seguir leyendo

A toda vela

La gente de Saint Felicien no parecía arrancar teniéndolas todas consigo cuando se acercaba (o se cernía, según se viera) la fecha para su Segunda Regata Gastronómica. La excelente idea había tenido su Primera Edición justo antes de la pandemia y por tanto había quedado en la gatera y en el recuerdo de los que … Seguir leyendo

Guardando lo mejor

Cuando se encara una guarda inmediatamente surge el problema de por cuánto será. Entre esperar una evolución ideal o la llegada de una fecha magna que lo justifique se van dilatando los tiempos del ansiado descorche. La histórica vinoteca Ligier bien sabe de esto al punto de venir acumulando grandes etiquetas durante más de 50 … Seguir leyendo

La evangelización del jerez

Curioso destino el del jerez. La famosa bebida española es bien conocida en todo el mundo y sin embargo, como se hace muy patente por estas pampas, no suele ser apreciada en su verdadero potencial. Para tratar de corregir esta suerte de injusticia poética la gente de González Byass, marca líder en nuestro mercado con … Seguir leyendo

Retribuyendo

Los árboles son actores fundamentales del equilibrio ecológico, que duda cabe. Dan sombra, cobijo y en el caso de las viñas abrigo de los vientos anónimos y de aquellos que, como el Zonda, se han ganado incluso un nombre propio . Navarro Correas ya les rendía homenaje al bautizar su línea homónima, dentro de la … Seguir leyendo