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Sangiovese en contrapunto

La última edición del Encuentro Anual de Selectos de Baco, donde la gente de la distribuidora da a probar sus productos y genera contacto directo con sus creadores, nos trajo una interesantísima Master Class de Sangiovese con uno de sus cultores más conspicuos, el enólogo Gonzalo Mazzotta. En esta ocasión se armó una convocatoria íntima … Seguir leyendo

De regreso

Como siguiente etapa de la puesta en valor de los vinos nacionales y la entronización de la varietalidad de finales de los 90 ahora asistimos a la proliferación de terruños a lo largo y ancho de nuestro amado país. Desde los blancos de régimen oceánico a los también blancos que se le atreven al Paralelo … Seguir leyendo