Recuerdos de la era espacialSpaceOne Sketch Tellurium4SpaceOne Tellurium4 (1)SpaceOne Tellurium10

Recuerdos de la era espacial

En su cuento «El continuo de Gernsback» William Gibson narraba la historia de un hombre que quedaba expuesto (mucho antes de tanto revoleo a la violeta del término «multiverso«) a visiones alucinadas de aquel futuro que soñara el editor de Amazing, con sus coches voladores, sus domos y aletas por todos lados, sobre el prosaico fondo que acabó siendo nuestra cotidianeidad. «No hay nostalgia peor/que añorar lo que/nunca jamás sucedió» parecerían canturrear los jóvenes franceses creadores de SpaceOne que, con apenas un puñadito de años en el mercado, apuntan con su segundo opus a celebrar ese futuro que no llegó […]

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Excéntrico

Excéntrico

Con la llegada del primer reloj de cuarzo la lucha por la precisión extrema quedó definitivamente zanjada. Parecería entonces que el bello empecinamiento por seguir midiendo el tiempo por medios mecánicos responde a una devoción totalmente romántica. Y ni que hablar de lo que sucede en este presente donde la mayor parte de la raza humana consulta la hora en un celular. Trilobe, la manufactura creada hace apenas poco más de 5 años por Gautier Massonneau, abraza esta poética del tiempo dedicando sus creaciones a perfiles francamente «líricos» como ellos mismos gustan llamar. La joven micromarca helvético–parisina rinde tributo a […]

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Codificado

Codificado

Así en la literatura como en la vida misma asistimos al curioso espectáculo de la sempiterna lucha entre lo viejo y lo nuevo. Este motivo recurrente parece un motor incuestionable desde Edipo para acá con la batalla por superar a nuestros mayores bien iluminada y al centro. Claramente se entiende la necesidad de dicha confrontación entre experiencia e innovación como algo inherente a la evolución de la cultura humana. Y, siendo el vino un reflejo y producto de dicha cultura también allí vemos presente la puja entre estas dos fuerzas. Sin embargo a veces nos toca asistir a una graciosa […]

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Snoopy time

Snoopy time

El famoso perrito de Schulz tuvo cinco décadas de presencia en la página de atrás de los diarios hasta el 2000 cuando su creador se llamó a retiro. Sin embargo su simpática efigie sigue vigente casi un cuarto de siglo después. Inclusive Snoopy acabó teniendo preeminencia sobre Charlie Brown, dueño de la mascota y protagonista oficial de la saga (de hecho la historieta en nuestro país se llamaba «Carlitos«) Lo que quizás no sea tan conocido es su relación con el mundo de la relojería, especialmente con los cronógrafos de la línea Speedmaster de Omega puesto que el pequeño Beagle […]

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Devotos de la tierra

Devotos de la tierra

La evolución de la viticultura nacional ha dado espacio a nuevas formas de concebir el vino. Yendo a la etimología profunda del término dicha concepción no sólo busca representar con justeza a la tierra en la que se forja sino también librarla de cualquier afeite. Puede sonar paradójico que esta evolución se refleje en retomar usos y costumbres del siglo pasado como los que propugnaba el humanista austríaco Rudolf Steiner. Austríaco también resultó Andrej Razumovsky quien junto a Jérémie Delecourt y André Hoffman decidió crear Alpamanta siguiendo devotamente esos preceptos. Ya desde su nombre, una voz indígena que se traduce como […]

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La experiencia de Prado

La experiencia de Prado

En un mundo donde los espacios para fumadores se acotan cada vez más es siempre bienvenido cuando surge uno nuevo. Y conste que no nos referimos a enturbiar los pulmones de quienes refrendan una dependencia primal con la nicotina sino aquellos que aman los usos parsimoniosos y ritualísticos de un buen cigarro. Y si encima sus responsables son viejos conocidos de esta pequeña logia de los humos más finos la alegría que nos invade es aún mayor. Nos referimos a Prado & Neptuno, el bar y tabaquería de Recoleta que comandan Ana Alsogaray junto a Claudio Policella con el plus […]

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Tomarse el tiempoSeiko-Kinetic-Chronograph-1999-Seiko-Blanco

Tomarse el tiempo

La concreción de un cronógrafo siempre es un punto álgido en la historia de cualquier manufactura y Seiko no es la excepción. Justamente acaba de presentar entre nosotros un modelo que rinde homenaje a ese hito. El Seiko Prospex Speedtimer 1/100 sec con motorización solar (SFJ001). Haciendo historia este modelo vió la luz a finales del año pasado celebrando los 40 años de la aparición del primer cronógrafo de cuarzo de la marca, pasando a su siguiente encarnadura con un corazón kinético hasta llegar a la total novedad de este calibre 8A50 alimentado por la luz del sol. Además de […]

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Dialogando

Dialogando

Con una bodega largamente centenaria y una familia que sigue apostando por la viña vemos cómo los Arizu continúan sumando experiencias. Precisamente Apuntes, la línea en la que las anotaciones del patriarca siguen dialogando con sus descendientes, tiene una entrada doble en un ámbito donde Luigi Bosca posee un conocimiento profundo. Se trata de dos Cabernet Sauvignon, uno del reconocido Paraje Altamira y el otro del Valle de Canota, un terroir a descubrir. De esto hablamos en exclusiva con su responsable, el enólogo Pablo Cúneo. «Con una historia tan vasta como la de nuestra bodega– arranca Cúneo– ciertamente tuvimos mucha […]

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La argentinidad al palo

La argentinidad al palo

Como en el patriótico rosario de las cosas que nuestro bendito país le sumó al mundo que cantaba Gustavo Cordera, la gente de K’OA Chocopostales se propuso recurrir a varias de ellas para armar un producto bien argento. Para eso Maximiliano Marzullo, chocolatero de oficio y norteño por adopción decidió aunar elementos tan nuestros como el dulce de leche, los alfajores y el Malbec. Y así nacieron los primeros alfajores hechos en base a la harina de nuestro tinto patrio. «Estoy en contacto con Maimará desde principio de los 2000 – cuenta Maximiliano – más o menos por la misma […]

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De barrio

De barrio

Existe una suerte de categoría de doble mano entre «las luces del centro» y la calidez de ese entorno inmediato que es el barrio. Entre lo que consigue ubicarse en ese reflector hegemónico y el reconocimiento de lo que nos contiene en nuestro cosmos más íntimo. En esta dicotomía se destaca Centro, un espacio con nombre de núcleo que sin embargo campea en los arrabales del barrio de Caballito. Mientras que Palermo ya alcanzó su punto de saturación seguido de cerca por San Telmo hacia el sur y con una Chacarita que empieza a sumarse a la onda polo gastronómica […]

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